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Autor: Betreff: Uerige Sticke tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.11.2011 um 23:38   Nabend, zusammen, so, endlich ist es soweit: mein erstes Sticke Bier! 6 Vol.-% Alk. und satte 65 IBU. Nichts für schwache (Geschmacks-) Nerven Es kommt in einem urig-knubbeligen Flaschensonderformat daher. Aussehen: Schöne, dunkelbraune Farbe. Ein gigantischer Hammer Schaum, der feinporig ist und gar nicht zusammenfallen will. Geruch: Typisches Hopfenstopfaroma: sehr blumig, grün und fruchtig-aromatisch, erinnert mich an Veilchen, gepaart mit einer „hellen“ ganz dezenten, gewürzig-schärflichen Note. Wartet man ein Weilchen, dann verändert sich der Geruch und es kommt ein feiner, leichter Duft von nicht ganz reifen Aprikosen zum Vorschein (diesem hängt ein duftig-grüner Hauch an). Geschmack: Herrlich röstmalzig mit fein-würzigem Hopfengeschmack. Wunderbare, markante Hopfenbittere. Recht herb aber trotzdem ungemein süffig, merkt man dem Bier weder die 6 Vol.-% Alk. an, noch die signifikante Bittere von stattlichen 65 IBU. Vom Geschmack her eindeutig aus dem Hause Uerige, vom Geruch absolut Uerige untypisch, aber eben Sticke, ein ganz besonderes Alt-Festbier! Hammer! Gruß Michael, der sich gleich noch das Doppelsticke vornimmt. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.11.2011 um 23:48   waaaa, ich bin neidisch ich muss noch warten, aber mein Doppelsticke ist unterwegs Bin schon gespannt auf deinen Bericht! Prost, Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 1 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 00:02   Antwort 2 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 11:43   Die "normale" Sticke hab ich auch schon getestet. Hier mein damaliger Testbericht von BTO: Zitat: Nach einem Jahr Reife gibt’s nun dann Uerige Sticke. Anscheinend haben sie den Alkoholgehalt runtergeschraubt, denn meine Version hat nur noch 6,0%. Die Flasche ist aufgrund der Form absolut einzigartig mit großen Widererkennungswert. Sehr geil! Ins Glas ergießt sich ein altbiertypisches, nussbraunes Bier mit großer, feiner und sehr langlebiger Cremekrone. Der Geruch offenbart sich röstmalzig bitter mit schokoladig-karamelligen Zügen. Der Antrunk erfolgt stark röstmalzig und angenehm bitter und überaus würzig, leicht bitterschokoladige Töne spielen im Hintergrund mit. Diese kommen vor allem im Abgang sehr gut durch. Zur Mitte kommt immer mehr die Hopfenbombe durch, und das Bier erinnert stellenweise an ein gutes amerikanisches IPA. Das Finish wird dann wieder Schokoladen-betonter, wobei dort der Hopfen sich im Abgang lange nachzieht. Zurecht ein absolutes Spitzenbier. Frisch hätte es wohl nicht besser schmecken können als mit der einjährigen Reife-Lagerung. Ein Neutest mit einem frisch abgefüllten Sticke-Bier folgt aber sicher noch! ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 3 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 13:59   Hallo Michael, hast du deine normales und den Doppelbock Sticke im Onlineshop gekauft, oder gibt es das bei euch im Getränkemarkt? Im Onlinshop sind sie ja nicht gerade günstig. Für wievielt werden die den Vorort verkauft? mfg Marco Antwort 4 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 14:06   Soweit ich weiss, gibts die Doppelsticke NUR vor Ort. In nem Getränkemarkt wirst du das wohl eher nicht finden :-) ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 5 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 14:07   Ein Doppel Sticke kostet mit Versand pro Stück 3,50 Euro. Das bezahlt man in vielen Städten in der Kneipe für ein Industriebier. Ich finde den Preis für so ein extrem seltenes Bier absolut ok, zumal es bis vor die Haustür geliefert wird. Stefan Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 14:08   Ich habe beide Sorten hier geordert. Gruß Michael, der den Preis von 3,50 für 0,33 jetzt nicht übertrieben findet ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 19:18   Da habt ihr schon Recht. 3,50 bezahle ich auch in der Kneipe für ein Industriebier. Das werde ich mir dann auch mal ordern mfg Marco Antwort 8 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 19:23   Zitat: der den Preis von 3,50 für 0,33 jetzt nicht übertrieben findet Ich auch nicht. Absolut angemessen! Wenn ich an die dreizehnfuffzich für das Schneider Nelson Sauvin denke... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 19:38   Wenn ich dran denk, dass ich morgen nen 6er Karton Nelson Sauvin umsonst bekomme Stefan Antwort 10 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2011 um 19:39   Du Glückspils... [Editiert am 5.11.2011 um 19:40 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 11