Der olle TrashHunter verreißt hier ein Bier nach dem
Anderen und läßt, wie es aussieht, kein gutes Haar an den deutschen
Brauereien.
Ist TH voll auf dem Trip und wandelt sich zum Obernörgler ?
Nein. Sicher nicht. Ich werde immer fair bleiben. Das steht fest.
Was ich jetzt schreibe, bezieht sich nicht auf eine aktuelle Verkostung,
aber tatsächlich wäre ich froh das eine oder andere Buddelken der Brauerei
Bischoff aus der Pfalz jetzt hier zu haben.
2007 knüpften meine GöGa Spring und ich im Rahmen unserer Aktivitäten als
ManOwaR-Fans einen Kontakt in das idyllische Falkenstein in der Nähe vom
Donnersberg, Kreis Kirchheim Bolanden in der Pfalz.
Im Verlauf der in einem ManOwaR-Forum geführten Dialoge erzählte ich Dark
Angel von meiner Leidenschaft für's Bier und dieser entschloß sich dann
spontan, mir eine Auswahl der Produkte seiner Heimatbrauerei, der Brauerei
Bischoff in Winnweiler, zu schicken. Lange bevor wir Dark Angel das erste
Mal persönlich begegneten, trudelte also ein Paket von ihm bei mir ein und
ich hatte acht Tage lang jeden Abend nach der Arbeit das Vergnügen, eine
Flasche vorzüglichen Bieres pfälzer Machart zu probieren.
Hier jetzt Verkostungsprofile anzulegen, wäre vermessen, es ist gut 4 Jahre
her, aber ich kann mich noch sehr gut an mein seinerzeitiges Fazit nach der
Verksotung der 8 Flaschen erinnern.
Premium Pilsener
Pils
Export
Sommerbock
Winterbock
Fritz Walter Bier
Kellerbier
und das Steinbrecher Original
mundeten mir vorzüglich und ich hatte an diesen Bieren absolut Nichts
auszusetzen.
Jedes dieser Biere zeichnete sich durch individuellen Charakter aus. Jedes
hatte einen eindeutigen Wiedererkennungswert welcher verhindert daß es in
der Masse der Einheitsplörre untergeht.
Später, als wir dann Dark Angel in seiner Heimat wiederholt besuchten, war
es mir immer ein großes Vergnügen, die von ihm jeweils in kleinen Mengen
besorgten Leckereien gemeinsam mit ihm zu verkosten.
Es gibt sie also tatsächlich noch, die guten, kreativen und
individualistischen, regionalen Brauereien in Deutschland.
Sollte sich in den vergangenen vier Jahren in der Art der Brauführung der
Bischoff-Brauerei in Winnweiler Nichts geändert haben, so sind zumindest
die o.g. Biere auch heute sicher noch eine Empfehlung wert.
Greets Udo
P.S. Auch wenn die Freundschaft mit DA inzwischen leider zerbrochen ist,
Winnweiler ist nur gut 2 Autostunden von uns entfernt und in mir reift eben
der Gedanke, man könnte doch mal dahin fahren um ein Wenig einzukaufen und
zu verkosten
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Botschafter der WBBBB in Hessen
Brauen ist die wahre Alchemie
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