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Autor: Betreff: Biertest in Planetopia thomas Gast erstellt am: 4.5.2003 um 23:06   Hallo BrauerInnen, hat jemand heute (05.05.033) den Biertest in Planetopia gesehen. War ja etwas schwach. Die Brauerin war ja ok, aber was kann ein Komiker über Bier sagen? Wenn ich mir nur gekauftes Pils hineinhaue, kann man ein hefetrübes gutes selbstgemachtes wohl kaum würdigen. Was haltet Ihr von dem Test? SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 5.5.2003 um 08:40   Ich fand´s richtig schlecht: ohne Hintergrundwissen war ja der Beitrag auch nicht zu verstehen... Und der Biertest hat ja vorbestimmt, daß die "Nicht-Ferseh-Biere" automatisch schlechter schmecken als die selbstgebrauten... Und im Beitrag: aus 1,5kg Bierkit und 1kg Raffinade 20l Bier: daß das nicht schmeckt... *Seufz* SuperAndi Antwort 1 Wolf   Gast erstellt am: 5.5.2003 um 20:35   Ein ganz miserabler Beitrag und eine weitere Werbung für die Einheitsindustriepisse, die es auf dem Markt gibt. Und vom Hausbrauen scheinen Sie nicht viel verstanden zu haben, denn ein so gebrautes Bier (auch wenn es nach dem viel geschmähten Extraktverfahren gebraut ist) kann nicht schmecken. Also wenn man vom Bierbrauen nichts versteht, sollte man es bleiben lassen und vor allen Dingen nicht einen Beitrag im Fernsehen draus machen. Habe an Sat1 eine entsprechende Mail geschrieben. Gruß Wolfgang Antwort 2 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 5.5.2003 um 22:14   @Wolf: Gute Idee mit der eMail... Bin mal gespannt, was zurück kommt??? Bitte unbedingt berichten! thanx SuperAndi Antwort 3 chattenbrau Newbie Beiträge: 2 Registriert: 5.5.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2003 um 06:57   Schade das mann als Hobbybrauer immer wieder diesen blöden Sendern auf den Leim geht. Wer als nächstes mal mit sein Kamerateam bei mir sein wird ist mir schon jetzt klar! Keine sogenannten freie Sender mehr . Auf meiner HP habe ich alle Berichte die über die Chattenbrauerei gesendet wurden abgelegt. Wie da Die Qualitäts-stufen sind ist leicht zu erkennen. Ich muß allerdings nachtragen das, das Kamerateam und der Redakteur sehr nett waren, der bericht ging war zwar eingefärbt. Aber die Bierprobe hat mich sehr enteuscht. Hätte ich das gewußt, wäre es zu keinen Beitrag über die Chattenbrauerei gekommen. [Editiert am 5/5/2003 von chattenbrau] [Editiert am 7/5/2003 von chattenbrau] Antwort 4 thomas Gast erstellt am: 6.5.2003 um 06:57   Wir hatten auch schon 'mal das Problem. Bei uns waren die Fernsehleute letztes Jahr. Die wollten sogar einen Film machen, nach dem Motto: Bier ist alle, neu machen und sofort trinken. Bei uns hatten Sie auch angerufen, aber wir haben wegen unserer "guten" TV-Erfahrungen gleich abgesagt. Hat eigentlich ausser chattenbrau und mir noch jemand Erfahrungen über "TV und HobbybrauerInnen"? [Editiert am 6/5/2003 von thomas] Antwort 5 Wolf   Gast erstellt am: 6.5.2003 um 09:24   Hier die Antwort auf meine eMail: Sehr geehrter Herr Halmich, was Sie so alles vermuten - nein, wir haben das Bier nicht selbst gebraut. Nein, wir wollen die Leute nicht vom selbst brauen abhalten. Halten Sie einfach mal die Luft an und enstpannenn sich oder trinken Sie meinetwegen noch mal ein Fläschchen. Dann sehen Sie das ganze vielleicht weniger biernst.... In diesem Sinne. Mit freundlichen Grüssen Ejo Eckerle Redaktion PLANETOPIA Einen Fernsehredakteur, der der Rechtschreibung nicht mächtig ist, kann man ja wohl kaum ernst nehmen. Antwort 6 charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2003 um 09:55   was für eine traurige Reaktion von Planetopia. Damit disqualifizieren die doch selber ihre angeblich seriösen Berichte... Aber ehrlich, mir ists egal ob einem Komiker und einer Brauerin MEIN Bier schmeckt oder nicht. Ich brau das für mich. Sollen die 95% der Konsumenten ruhig weiter ihr totes Industriebier in die Gedärme saugen, ich bleib bei meiner Hausbrauerei.... Viele Leute sind ja sowieso schon fast abhängig von gefiltertem, konsumentemfreundlich gehopftem Bier und verstehen die Vorzüge ( auch am nächsten Tage ) eines naturtrüben gesunden lebenden Bieres nicht zu sehen... Was mich übrigens geärgert hat, war die sehr oberflächliche Darstellung der Biermaschine. Im Bericht sah der Brauprozess ( speziell der Blick in die rotierende Trommel ) recht unhygienisch aus... Ich hätte mir das wirklich etwas objektiver gewünscht. Auch fehlten ( oder habe ich das überhört ? ) die Hinweise auf die mögliche Kreativität beim Brauen sowie das viel gesündere Ergebnis am Ende... Planetopia ... aber mit deren Worten: liebe Redaktion, trinkt ein (Industrie-)Bier und seht's nicht so bierernst... ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 7 anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2003 um 13:02   Hallo zusammen, ich hab diesen Beitrag zwar (leider) nicht gesehen, aber die arrogante Antwort dieses Redaktionsmenschen schreit doch nach einer weiteren Reaktion. Wir sollten alle einfach nochmal unseren Unmut an die Redaktion mailen, vielleicht nützt das ja was... Kann jemand mal die E-Mail-Adresse ins Forum stellen? Grüße Andreas Antwort 8 thomas Gast erstellt am: 6.5.2003 um 13:57   Es scheint, die Planetopia-Redation hatte garnicht die Absicht objektiv zu berichten, nach dem Motto: Wir haben gerade nichts besseres zu berichten, da zeigen wir einfach 'mal ein paar Hobbybrauer und machen sie nieder. Allein schon der Blick in die schäumende Maische (als wäre kurz vorher noch Wäsche gewaschen worden), als wäre Hygiene für Hobbybrauer ein Fremdwort. Übrigens hatten wir unsre Erfahrungen mit den öffentlichen, die auch nicht besser als die privaten Sender sind. Antwort 9 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 6.5.2003 um 14:22   tja, das liegt wohl aber auch daran (OHNE irgend Jemanden in Schutz nehmen zu wollen), daß die Sender natürlich das Produzieren, was "am Besten geht", d.h. möglichst reisserisch, polarisierend und vor allem "Mainstream": also genau richtig für "Premium-Pils-Trinker"... Und man kann ja auch kaum einen Beitrag senden, der "gegen" eine Gruppe gerichtet ist, die einen grossen Batzen an Werbeeinnahmen bringt Wie schon charmanta meinte: unser Bier soll ja uns am Besten schmecken, und nicht irgendwelchen Redakteuren. Aber: ein bischen "öffentliche Anerkennung" wäre natürlich schon schön... GutSud & Prost SuperAndi Antwort 10 JochenW Junior Member Beiträge: 48 Registriert: 19.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2003 um 16:45   Hallo Hobbybrauerfreunde/Innen, ich habe den Beitrag gesehen und muss sagen, dass mir die faire Stellungnahme der Brauerin imponiert hat: Es ist für mich nachvollziehbar, dass sie als einschlägige Unternehmerin nicht ihre eigene Tätigkeit relativieren kann und schon aus diesem Grunde ihr (oder anderes) Profibier selbstverständlich "besser finden muss". Sie machte das Hobbybrauen aber nicht pauschal schlecht und hob indessen hervor, dass wir eben "mit Liebe/Leidenschaft" (-die genaue Formulierung fällt mir nicht mehr ein-) bei der Sache seien. Der Komiker (WER war das überhaupt???) gefiel sich sichtlich in seiner "Heruntermachrolle"; er meinte wahrscheinlich, dass eine derartige Stellungnahme von ihm erwartet werde... Einfach nur lächerlich erschien mir die zutiefst alberne Moderatorin mit dem aufgesetzt angewiderten Gesicht beim Trinken; weitere Ausführungen erübrigen sich hier. Aber insgesamt bin ich gar nicht so unzufrieden, dass unser Hobby "etwas unsachlich" dargestellt wird: Mir gefällt es besser, einer ausgefallenen Leidenschaft nachzugehen, also zusammen mit "wenigen Eingeweihten" quasi "Exot" zu sein, als dass unser Hobbybrauen zu einer Millionenbeschäftigung verkäme wie zum Beispiel das "Kleingärtnern", das Skatspielen, der Fußball... In diesem Sinne sende ich Euch liebe Grüße und allzeit "Gut Sud"! -JochenW- Antwort 11 Wolf   Gast erstellt am: 6.5.2003 um 21:44   Hallo an alle, hier die eMail-Adresse von dem Redakteur, der mir geantwortet hat: "Eckerle, Ejo" Gruß Wolfgang Antwort 12 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 6.5.2003 um 23:30   Hmmmm, ich habe mir das Brauen eigentlich ausgesucht, weil´s mir Spaß macht und weil ich einfach gemerkt habe, daß es es mehr gibt als "Fernsehbiere". Und gegen einen "Heim- und Hobbybrauer-Stammtisch" in Frankfurt hätte ich auch nichts: es gibt nur in Frankfurt ausser mir und meinem Nachbarn wohl keinen (zumindest mir bekannten). Insofern wäre eine Ausweitung dieser Beschäftigung eher positiv. Und was ist denn gegen die Kleingärtner, Fußballer, Skatspieler zu sagen: inwieweit sich der Einzelne Vereinsgeklüngel und Co. hingibt, bleibt ja ihm selber überlassen: jeder nach seiner Fasson. Ich jedenfalls suche mir mein Hobby nicht danach aus, daß es möglichst wenig andere gibt, die dies auch tun; aber auch hier: jeder, wie er mag... Ich verstehe aber schon: es ist schon schön, etwas "Besonderes" zu tun. Umso wichtiger, daß, wenn schon, dann auch "richtig" darüber berichtet wird. GutSud SuperAndi Antwort 13 gollum Member Beiträge: 78 Registriert: 14.4.2003 Status: Offline erstellt am: 7.5.2003 um 10:25   TV ist ein bequemes Medium und der Nur-TV-Nutzer hat wohl auch kein Interesse an objektiven oder detaillierten Informationen. Wie sieht es eigentlich mit anderen Medien aus. Die Berichte in Zeitschriften/Magazinen und im Radio scheinen da anders zu sein. Zumindest nach meinen Erfahrungen waren die Berichte recht objektiv und weniger reisserisch. Habt Ihr da andere oder die gleichen Erfahrungen? Antwort 14