Gut über ein Jahr lagert der Bock nun in meinem Keller. Das MHD sagt, dass
er Mitte Dezember verfällt, aber den kann man noch weit nach Ablauf des MHD
trinken. Trotzdem war er heute fällig:
Hier der Testbericht:
| Zitat: |
Die Flasche ist absolut
perfekt gestaltet.
Ins Glas ergießt sich ein bernsteinfarbenes Bier mit wenig Schaum.
Es duftet dezent rauchig, leicht aromahopfig und sehr würzig.
Startet mit leichten Raucharomen, gepaart mit einer süßen Fruchtigkeit
(Pflaume, Birne) und etwas Aromahopfen im Hintergrund.
Zur Mitte wird die Rauchnote deutlicher, etwas Karamell kommt hinzu,
gepaart mit einer Fruchtigkeit und ordentlicher Würze.
Der Bock geht in ein hopfig-süßes, dezent rauchiges und würziges
Finish! |
Insgesamt sehr gut trinkbar. An das Bier wird man wohl leider nichtmehr
rankommen, da er mit Sicherheit wohl vergriffen ist. Aber vielleicht kommt
ja die Vintage 2010er Version aufn deutschen Markt...
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Als letztes gebraut:
Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale
Nächste Projekte:
Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout
