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Autor: Betreff: Bierbrauregler BBR-2 ...S.O.S. / HILFE! Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2011 um 13:41   Hallo Braugemeinde! Ich brauche Hilfe von den BBR Spezialisten hier im Forum! Mein BBR-2 zeigt eine um 4 Grad C zu geringe Temperatur an! Also in der Praxis gehe ich in der letzten Verzuckerungsphase auf 78Grad, dabei ist der Sud bei bereits bei 82 Grad!! Der Fühler steht in einer Hülse direkt im Sud, so das eine direkte Temperatur abgelesen wird. Ich habe mir, nachdem ich einige Sude als "nicht wohlschmeckend" erkannt habe, ein geeichtes Labortermometer geliehen und festgestellt, daß es bei 12-17 Grad nur wenig Unterschied zwischen Labortermometergibt und BBR gibt - bei steigender Temperatur jedoch eine Differenz bis über 4 Grad besteht. Z. Bsp. wird kochendes Wasser beim Labortermometer mit 100,12 Grad gemessen und parallel beim BBR-2 mit 95,5 Grad!!! Nun zu meiner Frage: Kann man den BBR justieren?? Wenn ja wie? ____________________ tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 27.11.2011 um 14:45   Moin, ich weiß zwar nicht, welche Ausgabe des BBR-02 Du hast, aber eigentlich müsste man die neuen auch justieren können. Dazu muss man allerdings das Gerät aufschrauben. Im Inneren gibt es einen - in meinem Fall - rot markierten Regler (die nennen es Drehspindel). Ich habe meinen damals auch justiert (obwohl der laut Hersteller bereits justiert war). Meiner zeigte eine Differenz von 2°C. Ich würde mehrere Punkte testen, 60°C, 75°C und vielleicht 80°C, damit hast Du die wesentlichen Maischepunkte erstmal abgedeckt. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2011 um 19:59   Danke Michael! Das werde ich mal versuchen! Gruss Mic ____________________ Antwort 2