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Autor: Betreff: preiswert, automatisiert Bierbrauen PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 4.12.2011 um 13:14   Ich bin seit 5 Wochen Bierbrauer und habe einen anderen Weg eingeschlagen, als den (so hoffe ich) üblichen. Mein Ansatz war es die Kosten zu begrenzen und trotzdem ein Bier zu produzieren, dass wenn es gut schmeckt, reproduzierbar ist. Mit Hilfe des Pc's habe ich ein Steuerungs- und Verwaltungstool geschrieben, welches automatisiert die Temperatur, den Heizer und das Rührwerk steuert. Falls es Euch interessiert auf meiner Homepage habe ich einiges dokumentiert und in Fotos veröffentlicht. Was haltet Ihr von dem Ansatz Bier zu brauen, ist dann eher technisch und nicht sinnlich!!! Homepage: bierbrauer.zxq.net ____________________ www.bierbrauer.bplaced.net KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.12.2011 um 17:05   Sieht sehr interessant aus. Es gibt hier im Forum ja auch schon andere Brauprogramme zB von Samba und von Dunkelbrauer. Aber lass dich dadurch nicht davon abhalten Dein eigenes Programm weiterzuentwickeln. Kann man das auch irgendwo runterladen zum testen oder habe ich das nur nicht gefunden? Und welche USB-Steckdosenleiste und USB-Temperaturfühler verwendest Du genau? Gruß Karl Antwort 1 Bitti Senior Member Beiträge: 191 Registriert: 11.5.2011 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.12.2011 um 17:34   Hi Sieht nicht schlecht aus. Welche Steckdose und Thermometer hast du verwendet? ____________________ Gruß Bitti Antwort 2 PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 4.12.2011 um 19:57   werde Eure Fragen am kommenden Wochenende ausführlich beantworten Antwort 3 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.12.2011 um 20:47   Interessante Lösung! ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 4 PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 9.12.2011 um 18:57   zu Euren Fragen: Den Temperaturmessfühler habe ich über 'Ibey' "Sofort Kauf" in Shanghai gekauft (unter 9.-€ inkl Porto): Temper "USB Sensor Temperatur Thermometer Thermograph Recorder". Wobei ich die mitgelieferte Software nicht verwenden konnte. Die USB-SchaltSteckdose ist von der Firma Cleware. Ich schalte sie innerhalb einer Shell mit Dos-Befehlen. Weitere detaillierte Fragen bitte über meine Homepage als Email an mich richten. [Editiert am 17.12.2011 um 08:39 von PilsTrinker] ____________________ www.bierbrauer.bplaced.net Antwort 5 PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 29.1.2012 um 14:40   Im Oktober 2011 habe ich mit meiner kleinen Lösung mein erstes Bier gebraut. Bis heute habe ich nun 4 mal gebraut. Mein selbstgeschriebenes Programm ist gewachsen und ist über die Zeit stark oprimiert, erweitert und Fehlerresitent geworden. Um den Umfang zu sehen habe ich habe mal den Link für die Programmdokumentation eingefügt: http://bierbrauer.zxq.net/httpdocs/Bbr_Bericht_Internet_Dokum entation.PDF bzw. den Link der kompletten Homepage: bierbrauer.zxq.net. Als besonderen Gag sehe ich das Brautagebuch. Es stellt das Rezepte, die Kennwerte/Diagramm des Brauprozesses und die Bewertung als PDF-Datei online ins Netz. Na ja alles eine liebe Spielerei, aber es hat und macht noch großen Spaß. Ich muß für mich nur noch herausfinden, ob das Brauen oder das Programmieren die größere Herausforderung für mich ist ____________________ www.bierbrauer.bplaced.net Antwort 6 KliTscH Senior Member Beiträge: 318 Registriert: 22.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2012 um 15:53   Benutzt du diese (http://www.cleware.net/produkte/p-usbswitch3.html) USB-Steckdose?...gibts da keine billigere Variante um den Einkocher über den PC laufen zu lassen? Theoretisch würde ja eine Dose langen... Edit: Schon gefunden: http://www.cleware.net/produkte/p-usbswitch.html#Anwendunge n [Editiert am 29.1.2012 um 15:55 von KliTscH] ____________________ "Beer is proof that god loves us and wants us to be happy" (Benjamin Franklin) Antwort 7 PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 3.2.2012 um 08:23   Hallo KliTscH, auf der Suche nach einer USB-Steckdose bin ich auch auf eine andere preiswerte Steckdosenleiste (Pe...) gestoßen. Sie wird von vielen Elektro-Handelshäuser vermarktet, auch hat sie unterschiedliche Bezeichnungen. Die Beschreibung der Funktionalität war für mich aber nicht eindeutig. Man spricht da von PC-Master / Slave und Timerfunktionen. Deshalb habe ich damals auch einen Anbieter dieser Leiste angemailt. Leider hat er nicht geantwortet. Ich brauchte eine Steckdose die der per Software sofort ein bzw. ausschaltet. Beim Cleware-Produkt gab es eine eindeutige Beschreibung im Netz und es wurde auch auf meine Email geantwortet. Obwohl eine DLL zur Verfügung steht, nutze ich die Ansteuerung nur über DOS-Kommandos. Also Grund für diese Entscheidung war letztendlich, dass ich mit dem USB-Switch meine Ziele erreichen konnte. ____________________ www.bierbrauer.bplaced.net Antwort 8 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.2.2012 um 08:43   Die Master-Slave-Leisten sind nicht geeignet. Dabei wird nur überwacht, ob die Master-Dose Strom zieht. Wenn Du den PC (oder einen beliebigen anderen Verbraucher) an der Master-Dose ausschaltest, werden die Slave-Dosen dann auch abgeschaltet. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 9 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2012 um 10:46   Es gibt da wohl verschiedene Modele, ich hab bisher folgende gefunden: Normale Master Slave, wenn eine 230V benutzt wird(Master) schalten sich die anderen(Slaves) auch an. Master Slave per USB, funktioniert fast genauso, wenn der usb Stecker an einem angeschalteten Gerät steckt, gehen die Slavedosen auch an. Programmierbar, dh, Usb kabel an den PC mit Software, um die einzelnen/die ganze leiste zu Timen oder per PC zu steuern. Und es eignen sich natürlich nur letztere für unseren Zweck Felix Antwort 10 PilsTrinker Member Beiträge: 61 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 8.9.2012 um 10:11   Der festgelegte Ansatz, mit einfachsten und preiswerten Mitteln Bier automatisiert zu brauen, ist heute ein weiterer Kostenpunkt hinzugekommen. Mit dem Temper ist momentan ein USB-Thermometer für unter 10.-€ im Einsatz, aber beim letzten(12ten) brauen fiel es komplett aus. Vermutlich ist Feuchtigkeit in den Sensor gekommen. Denn heute funktioniert das Biest wieder einwandfrei. Werde nun versuchen den Sensor im Führungsrohr abzudichten. Aber wie, sollte ja lebensmitteltauglich und temperaturbeständig sein? Um diesen Störfall nicht wieder zu erleben, ist nun ein 2tes USB-Thermometer im Rennen. Eigentlich ist es als Aquarium-Thermometer konzipiert, nun soll es helfen Bier zu brauen. Erste Messungen im Wasserkocher zeigen, dass es eine lange Trägheit hat. Hoffe der Prozess läuft jetzt stabiler. Beide Temperaturen werden parallel angezeigt. Ein umschalten von dem Einem zum Anderen kann vom Brauer manuell jederzeit im Programm vornehmen. ____________________ www.bierbrauer.bplaced.net Antwort 11 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2012 um 11:30   Ich würde empfehlen, den USB-Stecker vorsichtig zu öffnen, um den Sensor samt Kabel auszutauschen. den neuen Sensor in eine lange, unten geschlossene Edelstahlhülse, vorher Wärmeleitpaste rein und das Ganze mit temperaturstabilem Epoxy (Conrad-Elektronik) zugiessen. Gruss Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 12