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Autor: Betreff: Barley Malz Vani Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 20.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 19:11   hallo braufreunde, habe soeben ein bavaria best ipa getrunken. bei den zutaten steht barley malt. muss nun gestehen das ich barley malt nicht kenne. handelt es sich hier um eine malzsorte wie wiener od. pilsner malz od steht barley für eine firma? lg vani Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 19:14   öööööhm, Barley Malt is generell die englische Bezeichnung für Gerstenmalz! Das kann also quasi fast ALLES sein... ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 18.12.2011 um 19:14   barley malt ist einfach Gerstenmalz. Über Herstellung und Farbe sagt es allerdings nichts aus. Gruß Sandro ____________________ Antwort 2 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 19:15   Bei amerikanischen Bieren liest man auch oft "Malted Barley" ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 3 Vani Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 20.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 20:04   ok. danke, also barley malt ist einfach gerstenmalz. Antwort 4 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 20:08   Richtig. Frag doch einfach mal bei denen an, die werden dir sicherlich sagen, welche Malze drin sind... ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 5 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 18.12.2011 um 20:08   Guckst du hier: http://translate.google.de/?hl=de&q=barley%20deutsch&gs_sm= e&gs_upl=2536l4642l0l4821l12l11l1l8l8l0l211l315l0.1.1l2l0&bav=on.2,or.r_gc. r_pw.,cf.osb&biw=1280&bih=816&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wT#en|de|barley%0A ____________________ Meine Homepage für Brauseminare: http://www.bierschmiede.de Mein Bierblog: http://www.bierblog.udo-toensing.de Antwort 6