# 3020
ersma: derzeit gibt es das selection 1 und 2 (porter), letzteres ist
ausverkauft, soll aber neu aufgelegt werden, ebenso wie weitere
selections.
ungewöhnlich dunkel bernsteinfarben, bräunlich mit rotstich. mittelviel
schaum, der mittelstabil ist.
der geruch ist süßlich, beerig, getreidig.
der antrunk ist süßlich, leicht fruchtig nach beeren. die spritzigkeit und
fruchtigkeit eines ipa vermisse ich allerdings deutlich. dann kommt hopfen
hinzu, bleibt aber trotz einer gewissen deutlichkeit ebenfalls hinter den
erwartungen zurück, die an ipa gestellt werden. der abgang wird wieder
etwas fruchtiger, beeren, etwas grapefruit und angenehme blumigkeit. im
späten nachhall dann ein wenig mehr bittere und steigende fruchtigkeit. das
„feuerwerk an aromen“ (beschreibung der brauerei) kann ich hier beim
besten willen nicht entdecken.
die 0.75-champagnerflasche kommt mit dem korken edel daher und ist
eindeutig das highlight des ganzen.
fazit: mit hallertauer tradition kann man nun mal nicht die aromen
erreichen, die ein ipa kennzeichnen. ein mutigerer griff in die
hopfenkiste, zumindest die englische, besser noch in die amerikanische wäre
der bessere weg gewesen. sorry, aber das können etliche deutsche brauer
besser. und da die flasche mit 14,95 nun auch kein schnäppchen ist, kann
man hier nur abraten.
9,7,6,7,14,6 7,0
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