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Autor: Betreff: St. Georgen Hopfenzupfer Festbier tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.2.2012 um 17:11   Moin, so, am Wochenende habe ich dieses Bier bei uns im Trinkgut entdeckt, mitgenommen und getestet. Es wird als Festbier tituliert und kommt mit stattlichen 5,6 Vol.-% Alk. daher. Aussehen: sattes goldgelb, eigentlich schon bernsteinfarben Schaum: mittelprächtig, nicht allzu lange haltbar, aber ok Geruch: seeeeehr malzig, ein wenig mineralisch-erdig, nicht unangenhem. Entgegen der Info, dass bester Hallertauer Mittelfrüh verwendet wird, hat es keine Hopfennase... Geschmack: kräftig-würzig, ebenfalls leicht mineralisch, sehr satter Malzkörper, dem aber ein stabiles Hopfenfundament dagegengesetzt wurde (vermutete 30 IBU, aber schön verpackt). Dieser Geschmackseindruck hält lange an! Wunderbar malzaromatisch und hopfig-herb, sehr vollmundig und süffig, schlicht: lecker. Hier ein Bildchen vom Etikett: Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.2.2012 um 17:20   Interessant!! Jetzt muss ich mal blöd fragen, war das die 3 Liter Edition. Ich glaube irgendwo eine 3 Liter Bügel von der Georgen gesehen zu haben für 19,95 Euronen. Irgendwas mit dem Untertitel: "So wie das Bier mal früher schmeckte" oder so. Hätte ich damals wirklich gerne mal gekauft, aber die 3 Liter Buddel war mir dann zu teuer und auch auf einmal zu viel. Beste Grüße Holger ____________________ Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.2.2012 um 17:21   Hi, Holger, nein, es war eine normale 0,5 L Buddel, aber das mit dem "wie früher" stimmt, stand da auch drauf. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.2.2012 um 00:58   Hallo Michael, ist mir gerade so aufgefallen. Du feierst ja heuer dein 30ig jähriges Braujubiläum, gibt es da ein Fest??? Sollen wir da vielleicht alle kommen??? ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.2.2012 um 08:51   Moin, Micha, uiiiii, Mensch, da sachse aber wat! Das ist mir ja völlig durchgegangen, da muß ich mir ja wohl mal ein angemessenes Festbierrezept austüfteln. Wenn Ihr allerdings alle kommen wollt, dann wäre ich ja in meiner Einkocherklasse bis zum Ende des Jahres mit Brauen beschäftigt, damit Ihr alle „satt“ werdet… Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.2.2012 um 09:08   Wir bringen alle was mit! Das sollte das kleinste Problem sein! Stefan Antwort 5