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Autor: Betreff: Läutern Goldwing Senior Member Beiträge: 183 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2012 um 20:05   Würde es Sinn machen beim läutern den Deckel abzudichten und Luft drauf zu geben damit die Würze schneller durch das Mals läuft ,ist nur so ein Gedanke. TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2012 um 20:10   Mein Gedanke dazu: Wenn Du Druck drauf gibst, drückst Du eventuell Malzmehl durch die Spelzen/Treberschicht und produzierts damit permanent trübe Vorderwürze. Sinn des Läuterns ist es, den Komponenten Spelzen, Malzkorn und Mehl Gelegenheit zu geben, sich in Schichten zu ordnen um unterhalb des Läuterbleches klare Vorderwürze zu erhalten. Mittels Druck dürftest Du das gewünschte Ergebnis nicht erreichen. Aber... Versuch macht klug Dem halte ich trotzdem entgegen, daß die größte Tugend eines Brauers die Geduld ist Greets Udo [Editiert am 23.2.2012 um 20:11 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2012 um 20:14   Hallo Goldwing,vergebene Liebesmüh,schnelleres Abläutern bedeutet auch die Gefahr daß sich der Treberkuchen zusammenzieht-und dann geht gar nix mehr! Das heißt deine Treber werden hart und verdichten sich = massig Ärger! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 2 Goldwing Senior Member Beiträge: 183 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2012 um 07:35   Alles klar habe ich verstanden durch den Druck drücke ich auch den Kuchen zusammen, habe ich nicht dran gedacht. Danke Antwort 3