Und weil's so schoen war gleich noch ein Roggen.
Im Gegensatz zu Founders geizt Sierra Nevada nicht mit Infos:
Alc: 6.6% OG:15.2P FG:3.1P IBU:55
Schuettung: Pale, Rye, Caramel, Chocolate
Bittering hops: Bravo
Aroma: Chinook, Experimental hops
Dry: Chinook, Citra, Experimental hops
Beim Einschenken baut sich ein sehr fester, sehr dichter und cremiger
Schaum auf, der extrem haltbar ist (naja, ist ja auch Roggen).
Die erste Nase ist schoen frisch, zitronig mit einer ausgeglichenen
Kernigkeit vom Roggen und feinen angenehmen Pfeffernoten. Wow. Man kann
auch deutlich den harzigen Chinook raus-riechen.
Der Geschmack ist herlich frisch mit feinen Citrusaromen, wirklich schoene
Fruchtigkeit, die super von den harzigen Chinook Aromen umrahmt wird. Das
ganze wird wirklich vortrefflich von den kernigen Roggenaromen ergaenzt.
Sehr ausgeglichenes fruchtig- harzi- kerniges Geschmackserlenbnis
Einziger Punkt der zu leichten Abwertung bei mir fuehrt, es ist etwas zu
bitter fuer mich, oder anders gesagt ein kleiner Teil der Bittere ist nicht
ausreichend maskiert oder hat nicht genug Gegengewicht.
Alles in allem aber wirklich ein super Bier. Mach Spass beim Trinken und
Lust auf den naechsten Schluck.
Jan
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