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Autor: Betreff: Fiege Bernstein tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.3.2012 um 00:43   Nabend, zusammen, so, endlich habe ich es bekommen, das Neue von Fiege, das Fiege Bernstein. Die Eckwerte: Untergäriges Vollbier mit: Stammwürze: 11,2 % Alkoholgehalt: 4,8% Bittereinheiten: 25 Ausshen, Farbe: ähm...Bernstein, logisch. Schöner und feinporiger Schaum, der ganz gut aber nicht allzu lange hält. Geruch: leicht mineralisch, typische, wenn auch verhaltene, Hopfenanklänge der Hopfensorten, die die Fiege Brauerei verwendet (50% Perle und 20% Tettnanger). Geschmack: Obwohl nur 25 IBU kommen die Bittertöne recht prägnant 'rüber, mir gefällt das. Ansonsten ein vollmundiger, süffiger und abgerundeter, ein klein wenig erdig-mineralischer Geschmack (nicht unangenehm). In der Tiefe macht sich ein ganz leicht salziger Unterton bemerkbar, der aber nicht unangenehm ist. Die Bittere verbleibt recht lang im Mund. Insgesamt ein recht unkompliziertes und sehr leckeres Bier für jeden Tag. Beste Grüße Michael [Editiert am 1.3.2012 um 15:56 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 1.3.2012 um 14:38   Hallo Micha, schade, Fiege habe ich hier bei mir (DD) noch weit und breit nicht ausmachen können . Das die 25 IBU bei relativ niedriger Stammwürze und gefühlten 80% EVG oder mehr recht ordentlich rüber kommen wundert mich nicht, um so bemerkenswerter ist es, dass das Bier trotzdem vollmundig und süffig schmeckt. Hast Du bei den angegebenen Hopfensorten evtl. einen Fehler??? Grüße Sandro Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.3.2012 um 14:44   Hi, Sandro, nein, kein Fehler EDIT: doch ein Fehler... , das mit den Hopfensorten erfährt man u.a. auf deren homepage selber (und wird auch bei Führungen so erzählt). Viele Grüße Michael [Editiert am 1.3.2012 um 15:57 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 1.3.2012 um 14:47   Es sind 50% Perle und 20% Tettnanger. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 3 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2012 um 14:48   Ich denke eher, dass die etwas unklare Angabe 50% Perle und 20% Perle gemeint war. Was bedeutet das? Laut Fiege Internetauftritt: 20% Tettnanger, 50% Perle und 30% Taurus aber "in unterschiedlichen Mengenverhältnissen" [Editiert am 1.3.2012 um 14:54 von Kurt] Antwort 4 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2012 um 14:49   50% Perle und 20% Perle?? 50% Perle und 20% Tettnanger?? Ähmmm, und die restlichen 30%? Frank Antwort 5 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 1.3.2012 um 14:56   Taurus. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.3.2012 um 15:56   Ja, doch, Ihr habt ja Rehecht! Ick hab ma vertan, es ist in der Tat korrekt: 50% Perle, 20% Tettnanger…war aber trotzdem lecker EDIT: ich verstehe das vor allem deshalb nicht, weil ich mit copy&paste gearbeitet habe...war aber wohl etwas spät gestern...sorry, Sandro! Prost Michael [Editiert am 1.3.2012 um 17:08 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 kavu Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 8.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 09:26   Hallo Michael, wo hast du den das Leckerchen gekauft? Bei trinkgut gab es das gestern leider immer noch nicht. Gruß Christian Antwort 8 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 10:41   Hi, Christian, das habe ich bei Kosmol im Salinger Feld gekauft...da, wo es auch kistenweise den Aventinus Eisbock gibt... Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 9 kavu Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 8.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 11:01   Hallo Michael, vielen Dank für die Info. Da werde ich beim Eisbock auch zuschlagen. Schönes Wochenende :-) Gruß Christian Antwort 10 schmuck Junior Member Beiträge: 49 Registriert: 1.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2012 um 16:06   Hurra ich habe auch vier Flaschen heute zum kosten mitgenommen. Heute Abend wir es getrunken. Antwort 11