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Autor: Betreff: Hopfenöl Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2012 um 10:33   Am Wochenende habe ich versucht meinem langweiligen Export-Bier etwas Fröhlichkeit einzuhauchen mit Hilfe des Hopfenöls "Flower". 5 ml sind in dem Flaschchen enthalten. Dosierung laut Hersteller soll sein: 5 ml auf 50 Liter Bier. Nach Wikipedia entsprechen 20 Tropfen etwa 1 ml. Demnach reicht 1 Tropfen Hopfenöl für ein 0,5 Liter-Glas. Also 1 Tropfen ins Glas und dann daraufgezapft. Geschmackliche Auswirkung = 0. Ich habe dann bei jedem weiteren Glas die Dosierung verdoppelt, also erst 2, dann 5, dann 10 und zum Schluß 20 Tropfen. Bei 10 Tropfen habe ich einen leichten, etwas dumpfen Hopfengeschmack verspürt, der Bierschaum war deutlich bitter. Bei 20 Tropfen hatte ich einen pelzigen Belag auf den Zähnen, so etwa als hatte ich zuvor einen Bierdeckel verspeist, das Hopfenaroma war dann deutlich spürbar, aber unangenehm. Hier habe ich den Versuch abgebrochen, denn ich mußte dringend ins Bett. Den Rest des Hopfenöls klopp ich morgen in die Tonne. Gruß Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 5.3.2012 um 11:16   Ich habe vom "Herbal" gerne so 2-3 Tropfen auf ein 0,25l Glas Apfelschorle gegeben, das ist recht angenehm. In Bier habe ich Hopfenöl noch nicht verwendet. Uwe ____________________ Antwort 1