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Autor: Betreff: Flying Dog Barrel Aged Gonzo Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2012 um 20:12   Flying Dog Barrel Aged Gonzo - ein sogenannter "Imperial Porter" Fotografiert von hoepfli. Danke für das geile Bild! Eckdaten laut Homepage: 9,2% Alkohol (laut Flasche jedoch 9,5%) Stammwürze 22°P 85 IBU Hopfung: Warrior & Northern Brewer Hefe: Eine Kombination aus 2 verschiedenen Hefen So, dann mal meine bescheidene Meinung zu dem Bier: Zitat: Das Bier im Glas ist pechschwarz und lichtundurchlässig. Es bildet nur sehr wenig Schaum. Duftet sehr kaffee-malzig, röstig und nach Lakritz. Insgesamt jedoch überraschend zurückhaltend. Startet süß-kaffeemalzig, mit viel Schokolade und Lakritz, der Whiskey ist auch deutlich zu spüren. Im Mittelteil ebenfalls viel Whiskey und Schokolade, gepaart mit einem wuchtigem Malzkörper und etwas Karamell. Im Abgang sehr alkoholisch, der Whiskey kommt hier am deutlichsten raus. Weiterhin zeigen sich hier Schokolade, Karamell und etwas Toffee. Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout