Wie der Titel schon sagt, benebelt vom Fruehlingswetter hab ich mich auch
eine Verkostung diverser Fruchtbiere eingelassen. Naja, man muss halt auch
mal ueber den Tellerrand schauen.
Folgende Mannschaftsaufstellung gab es zu bewaeltigen:
v.l. Thirsty Dog Rasberry Ale, Lost Coast Tangarin Wheat, Leinenkugel's
Berry Weiss, Mt. Carmel Springtime Ale, Leinenkugel's Sunset Wheat (das ich
nicht mehr verkostet habe)
Thirsty Dog: StW: 8.8P Alc:3.9% IBU:7.5 Natural Rasberries added after
fermentation
Wenig Schaum, "normale Bierfarbe".
Keinerlei Hopfennase, sehr eigenwilliger Geruch nach "altem Bier" mit
eindeutigen Himbeeraroma.
Im Antrunk null Hopfen, ingesamt wenig Aroma, leicht saeuerlich und im
Nachgeschmack sehr entfernt Himbeeren. Die Ueberkarbonisierung macht den
fehlenden Geschmack auch nicht wett.
Lost Coast:
Sehr gold- orangene Farbe. Ja, Schaum gibt es wenn aich nicht so lange.
Der Geruch erinnert mich extrem an diese Orange- Schoko
Erfrischungsstaebchen.
Sehr trockener Antrunk der in der Mitte Platz fuer eine gaehnende Leere
macht die nur von leichten weinigen Noten unterbrochen wird. Im Abgang
leichte Zitrusanfluege.
LeinenKugel's Berry Weiss:
Alc: 4.7% Mit Brombeeren und Honig
Farblich wie pink Grapefruit. Schaum so lala.
Geruch intensiv nach Hustensaft. Keinerlei Hopfen.
Antrunk suess und pappig mit ganz eindeutigen Brombeeren. Hopfen?
Fehlanzeige.
Mt. Carmel:
OG: 1.044 SRM:10 IBU:19 Alc:4.9% Heather infused
Braeunlich - orange mit haltbarem Schaum
Malzige Nase mit seltsamen Nebentoenen. Autolyse? Angebrannt?
Antrunk relative schlank. Im Mittelteil deutliche Autolysearomen (Bier ist
klar filtriert). Abgang leicht seifig.
Fazit:
Diese Art von Bieren ist nicht meins. Jedem was Ihm schmeckt, aber mir
reichen Malz-, Hefe- und Hopfenaromen, da muss man nichts mehr dazu
mischen. Eine Spur Gewuerze, darueber laesst sich reden, aber das ist mir
zuviel.
Gruss
Jan
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