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Autor: Betreff: Entlüften??? Wikinger Gast erstellt am: 24.2.2005 um 18:59   Nabend, habe vor ca. 1 Woche die Flaschen die Flaschen gefüllt (Bügelverschlüsse) und habe jetzt hier im Forum gelesen das manche ihre Flaschen entlüften. Warum? Sollte man das wegen dem Druck mal machen? Habe übrigens mit Zucker nach gewürzt, stimmt es das daher besonders viel Druck entsteht? Dank für eure Antworten... Bester Gruss! Wolf   Gast erstellt am: 24.2.2005 um 22:42   Hallo Wikinger, zu hoher Druck entsteht dann, wenn du zu früh abgefüllt hast, also wenn noch sehr viel Zucker zum Vergären da ist und/oder wenn du zu viel Zucker in die Flaschen füllst. Prüfen kannst du das dadurch, dass du den Verschluss von einer Flasche mit der Hand mal leicht anhebst. Dann merkst du am Druck gegen deine Hand, ob der Druck zu hoch ist oder nicht. Das Problem hatte ich am Anfang auch und mir sind auch eine ganze Masse Flaschen geplatzt. Also tu das mal und wenn der Druck zu hoch ist, dann ablassen. Morgen dann nochmal prüfen. Grüße Wolfgang Antwort 1 Wikinger Gast erstellt am: 25.2.2005 um 10:01   Hallo, dir sind Flaschen geplatzt? Auch nicht schlecht... Auf meinen Flaschen lastet der Druck auch schon etwas länger da ich sie am 16.02 abgefüllt habe und dann nach Anleitung von diesem Kit jetzt in den Keller gestellt habe. Na dann bin ich mal gespannt. Ich werde berichten... Bester Gruss! Antwort 2 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2005 um 14:05   Und, schon geduscht? Jetzt mal ernst, Wolf hat 100%ig recht! Wenn es beim Entlüften (Öffnen) nur ein sanftes "Plöpp" gibt, dann kannste die Flaschen erstmal eine Woche ruhig stehen lassen. Dann eine Flasche probeweise nochmal Entlüften. Wenn da ebenfalls nur ein nettes Plöpp kommt, dann schön reifen lassen und genießen! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 3 Wikinger Gast erstellt am: 25.2.2005 um 15:49   Ich muss nachher nochmal schauen. War vorhin unter Zeitdruck und habe mal kurz bei 2 Flaschen nachgeschaut. Die erste war meiner Meinung nach ok aber bei der Zweiten war garnix (Als wäre nicht verschlossen gewesen). Hoffe das bei den anderen alles ok ist. Wie ist das eigentlich wenn die eine, aus welchen gründen auch immer, jetzt nicht zu war. Kann ich sie wegkippen oder kommt noch alles ins Lot wenn ich sie jetzt dann richtig verschliesse? Gruss! Antwort 4 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2005 um 16:05   Würde ich einfach mal probieren! Wenn die Nachgärung noch läuft, dann könnte sich noch Kohlensäure binden. Doch ist das nach der langen Zeit recht unwarscheinlich! Aber mach dir nix draus! Hatte auch mal ne fertige Flasche, gut gekühlt, und dann ... keine Kohlensäure drin! Kann passieren! ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 5 Wikinger Gast erstellt am: 25.2.2005 um 17:04   Na ich werde es mal probieren. Trotzdem gut das mir das mit dem Entlüften mal jemand gesagt hat bevor mir da was um die Ohren geflogen wäre Ach so: Mein nächstes Bier will ich richtig mit Malz und so (Also ohne Konzentrate) machen. Wie habt ihr damit angefangen? Muss doch alles irgendwie beginnen. Hab den Bottich mehr aber auch nicht. Ein 10 Liter Topf zum kochen oder so? Woher das alles? Dankbar für jede Antwort... Gruss! Antwort 6 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2005 um 09:02   hi, ich hab mir hier einen Einkocher mit 2,1kW besorgt, war der billigste den ich finden konnte mit der Leistung. Dann brauchste eigentlich nur noch Malz, Hopfen und Hefe (Wasser hast du bestimmt ;-)), und dann kanns losgehen. Kannst natürlich auch in einem großen Topf mit Herdplatte brauen, wenn du einen hast. Alles weitere verrät die SuFu ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 7 hws Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 4.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2005 um 11:41   Der ist zwar gut Stahlsau, er hat jedoch keinen Auslaufhahn. Ich habe den gleichen, der hier zu erwerben ist: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&category=32251 &item=4358976005&rd=1 Adeus HWS ____________________ Adeus HWS Antwort 8 Wikinger Gast erstellt am: 26.2.2005 um 12:48   Ich danke euch für die Tipps. Sonst noch was was ich unbedingt wissen sollte? Werde mich wieder melden wenn ich den Kocher habe... Dank an euch! Bester Gruss! Antwort 9 Wolf   Gast erstellt am: 26.2.2005 um 17:32   Hallo Stahlsau, Zitat: ich hab mir hier einen Einkocher mit 2,1kW besorgt bist du dir sicher, dass der 2100 Watt hat? Schau mal hier: http://www.haushaltscout.de/index.html?d_EKO600_Petra_Einko chautomat_EKO_6001463.htm und hier: http://www.tge-online.de/tgeshop/product_info.php?cPath=38_ 77&products_id=267 Das sind die gleichen Töpfe und die haben 1800 Watt. @sandmannnn Die Heizschlange befindet sich nicht im Innenraum, sondern unter der Bodenplatte des Topfes. Grüße Wolfgang [Editiert am 26/2/2005 von Wolf] Antwort 10 hws Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 4.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2005 um 17:46   Der Rohrheizkörper ist nicht sichtbar - der Boden ist eben. Adeus HWS ____________________ Adeus HWS Antwort 11 hws Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 4.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2005 um 23:15   Die Heizwendel liegen in einem Rohr. Dieses Rohr ist gewendelt und unter der Bodenplatte befestigt und gibt die Hitze direkt an die Bodenplatte. Das Ding hat 1800 Watt und reicht für mich gerade aus. Man kann allerdings noch Tauchsieder hineinhängen. Der Ablauf ist etwas höher als die Bodenplatte - somit bleibt das Sediment hübschim Kessel. Adeus HWS ____________________ Adeus HWS Antwort 12 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2005 um 11:01   Zitat: bist du dir sicher, dass der 2100 Watt hat? nö, ich hab ihn ja noch nicht. Aber die 2,1kW waren der einzige Grund das Ding zu kaufen, wenn er nur 1,8 hat schick ich ihn zurück. Steht ja in der Produktbeschreibung explizit dabei. *edit: ich seh's auch gerade, die anderen mit der gleichen Bezeichnung haben alle nur 1,8kW. Ich werde die Bestellung morgen stornieren. Mist. Und danke Wolf! [Editiert am 27/2/2005 von stahlsau] ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 13 Wikinger Gast erstellt am: 27.2.2005 um 21:42   Also ich hab mir jetzt einen mit 1800 Watt geholt. Mehr hab ich nicht gefunden. Mal sehen wie weit ich damit komme. Jetzt noch ein schönes Buch und es geht los (Sandmannnn weiss was ich meine ). Bester Gruss Christian Antwort 14