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Autor: Betreff: mein erstes UG probiert Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 17:28   Hallo Braufreunde habe heute nach drei Wochen Nachgärung ( habe es nicht mehr vor Neugierde ausgehalten) mein erstes UG-Bier mal probieren müssen. Es schmeckt frisch und vollmundig mit einer leichten Hopfennote. Obwohl ich nicht so das herbe Bier mag, habe es mit 26 IBU gehopft, werde ich es doch das nächste mal ein wenig mehr Hopfen zugeben. Trotzdem ein sehr leckeres jetzt schon. Prost. [Editiert am 27.3.2012 um 17:35 von Nirvana] TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 18:22   Sieht lecker aus Mach weiter so ! ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 D2 Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 24.12.2011 Status: Offline erstellt am: 27.3.2012 um 18:23   Sieht echt ziemlich gut aus. Wie war denn das Rezept, wenn man fragen darf. Antwort 2 Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 18:31   man darf fragen 3,9kg Pilsner Malz,0,4kg Münchner ,0,3 kg Carapils,0,2kg Sauermalz, 57°C einmaischen und 15min halten 63°C für 40min 72°C für 20min 78°C für 2min Herkules 17,9% 5gr nach Kochbeginn Spalter Select 6% 25gr nach Kochbeginn Hallertauer 4,4% 30gr 10min vor Kochende Hefe 34/70 mit Gährung bei 9°C Gruß Werner Antwort 3