Hallo, ich wollte euch mal meine Brauanlage vorstellen.
Angefangen mit Brauen habe ich 2010, für Bier interessiere ich mich schon
seit meinem 15. Lebensjahr, ich und meine Freunde machten damals eine
Besichtigung in der Glück Auf Brauerei, am ende durften sogar Jungbier
kosten (wenn ich mich noch recht erinnere).
Nach dem Besuch wollte ich unbedingt eine eigene Brauerei haben
,
jedoch verschwand der Gedanke nach ein bis zwei tagen wieder...
Irgendwann kam ein Kumpel ( der Brauer und Mälzer lernte ) auf mich zu und
meine das wir unbedingt mal ein Bier selbst brauen müssen, ich war
natürlich sofort dabei, er im 2. Lehrjahr/Brauer und Mälzer ich als
Elektroniker für Geräte und Systeme und noch ein Industriemechaniker
Das perfekte Team also d-;
Da Bilder ja bekanntlich mehr als 1000 Worte sagen, hier noch ein paar
Bilder-
Unsere 1. Sud mit 14 Liter Topf, abgeläutert haben wir mit einen Kloßsack
d-;
Da das Brauen in der Wohnung eine zu große Sauerei war, schafften wir uns
einen Einkochautomaten an
der bekam auch schon ein Rührer d-;
Das mit dem Kloßsack ging so natürlich überhaupt nicht, also musste ein
anständiger Läuterbottlich her
Auch ein Plattenwärmetaucher wurde angeschafft
unsere 3. Sud beim Gären
Nachgärung im Fass
Da ich ja Elektroniker bin und auch sehr gerne bastle, musste unbedingt
eine Automatisierung gebastelt werden
Mit der Zeit hat sich in meinen Zimmer, meiner Abstellkammer und meinen
Keller ganz schön was angesammelt, 20-25 Liter Ausschlagmenge waren auch
nicht mehr der Bringer, es muss also etwas größeres her.
Im Winter sammelte ich viele Ideen und Informationen für meine Neue 50
Liter Anlage, hier die ersten Ergebnisse
Der 7,5 kw Brenner hängt leider zu tief
die Pilotflamme
die Regulierung für die Gasflamme
Hier sieht man den Zündtrafo, den ich selbst gebastelt habe....
er hat c.a 10KV
die Idee mit der Pilotflamme hab ich wieder über Bord geschmissen d-:
Wir sind auch bei Facebook, wer möchte kann uns gerne ein "Gefällt mir"
geben
https://www.facebook.com/pages/Hausbrauerei-EXZESSIV/23352036
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wer Anregungen oder Kritik zu meiner neuen Anlage hat, kann mir gerne per
Privatnachricht oder Mail diese mitteilen admin at actown.de
Meine nächste Anschaffung:
damit ich immer ruhig schlafen kann und keine angst vor Bierdieben haben
muss
[Editiert am 22.4.2012 um 13:19 von Brixen]
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