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Autor: Betreff: Läuterbottich riecht metallisch Gruemmel Member Beiträge: 79 Registriert: 9.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:06   Hallo zusammen, mein Sud maischt gerade vor sich hin, und ich bereite gerade die anderen Dinge vor. Mir ist aufgefallen, dass mein neuer Läuterbottich, wegen des neuen Panzerschlauch sehr metallisch riecht. Jetzt habe ich Angst das meine Würze später beim läutern den Eisengeschmack annimmt... Hat da einer ähnliche Erfahrungen gemacht? kann ich das ingonieren, oder kann ich den Läuterbottich mit irgendwas (und jetzt sagt bitte nicht Febreeze ) geruchsneutraler bekommen? Gruss flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:28   Nicht Fabreeze (oder wie das heißt?) aber Spülmaschinenpulver. Das Metallgeflecht des Panzerschlauches könnte noch Reste des öligen Trennmittels enthalten, welches in der Edelstahherstellung allgemein verwendet wird. Ein Bad in heißer Spülmaschinenpulverlösung beseitigt dieses. Zusätzlich sorgt das enthaltene Natriumpercarbonat für eine schützende Oxidschicht auf dem Metall... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:31   Aber DAS macht man üblicherweise VOR dem ersten Braugang. Hast Du Deinen Läuterbottich mit Panzerschlauch nicht vor der erstmaligen Benutzung gründlichst gereinigt ? Dann stell Dich drauf ein, daß das erste Bier aus diesem Läuterbottich gewisse "metallische Komponenten" in seinen Aromen mit sich bringt. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 2 Gruemmel Member Beiträge: 79 Registriert: 9.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:36   Das ist ja das komische, hab den mit allen mir zur Verfügung stehenden Mitteln geputz, inkl. Lauge/Säurebad, danach wars ok, aber jetzt riechts Ich probier das mit den Spültabs, mal aus, danke euch Antwort 3 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:42   Hm, dann bist Du eventuell ein Wenig übersensibel ? Ich hab bei meinen ersten beiden Suden mit meinem Läuterblech auch gewisse metallische Gerüche wahrgenommen, davon aber im Bier dann Nichts mehr gefunden. Zuweilen habe ich - zB. betreffend meines Edelstahlkessels - tatsächlich das Gefühl, daß der Stahl beim Erwärmen gewisse dezente Metallaromen an die Atmosphäre abgibt. Negative Einflüsse auf's Bier habe ich allerdings noch nie feststellen können. Gründliche Reinigung des Equipments vor jedem Sud beruhigt mich damit auch dahingehend außerordentlich ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 4 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 31.3.2012 um 15:57   Nicht daß das kein Edelstahlgeflecht war. Ichmeine schon gelesen zu haben, daß es so Gewebe auch als vernickeltes (?) Eisengeflecht gibt. Frisch angeäztes Eisen riecht leicht "metallisch". Uwe ____________________ Antwort 5 Gruemmel Member Beiträge: 79 Registriert: 9.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 15:58   Hab jetzt einfach nochmal mit den Tabs durchgespült, riecht meines Erachtens besser Danke für die schnelle Hilfe... Wahrscheinlich sind meine alten Brauereiputzmittel derweil auch Museumsreif Gruss Antwort 6 UGHUGO Senior Member Beiträge: 305 Registriert: 14.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2012 um 16:40   in die Geschirrspülmaschine Antwort 7