Viele von uns haben bestimmt schon auf ihren Urlaubs- oder Geschäftsreisen
mehr oder weniger interessante Brauereien besichtigt. Mir macht sowas
zumindest immer Spaß. Vielleicht habt ihr ja Lust, hier ein paar Bilder und
Geschichten von besonderen Brauereien einzustellen. Ich will mal mit Okkara
von den Färöer Inseln den Anfang machen, wo ich mit meiner Holden letztes
Jahr war. Leider hab ich nicht viele Bilder davon.
Untergebracht ist die 2010 gegründete Brauerei in einer ehemaligen
Hühnerfarm. Bei einem spontanen Besuch haben wir gleich eine
Brauereiführung und ein paar gezwickelte Biere bekommen. Das
interessanteste Bier ist sicherlich das Rinkusteinur, ein Steinbier.
Zufällig waren wir gerade zum richtigen Moment da.
Lavasteine werden erhitzt:
Nach dem Eintauchen in die Würze:
Und noch ein Blick ins Sudhaus:
Insgesammt waren alle Biere, vom Pilsner bis zum Porter, durchaus solide.
Highlights waren das würzige Rinkusteinur und das gezwickelte Olavur (ein
Sondersud für den Nationalfeiertag), bei dem nach dem Filtern und
Pasteurisieren das feine Nelson Sovein-Aroma leider weg war.
Interessant war noch zu erfahren, dass es laut Gesetzt kein stärkeres Bier
als 5,8% geben darf. Aber es war im Gespräch, das zu kippen. Na dann viel
Glück!
Gruß Hotte
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