Noch von meinem Brauereibesichtigung im Februar. Da überdecken sanfte,
weissweinige Holztöne fast den vollen Malzkörper. Dazu leicht fruchtig. Ich
bin hin und weg. Ein ganz anderer Charakter als die normale, nicht im
Eichenfass gelagerte Version. Die 10 Umdrehungen kann man zudem nur
erahnen. Jeder Batch durchnummeriert und in verschiedenen Fässern gelagert.
Meine Version ist Nr. 9. Auf der
Webseite geht es bisher leider nur bis Batch Nr. 5.
Noch ganz interessant: Ein Trappistenbier nach dem RHG. Trinktemperatur ist
mit 12-18°C angegeben.
Diese Leckerei in der 375ml Champagnerflasche gibts nur im Klosterladen.
Schön wenn man jedes Jahr in der Nähe ist
Gruß Hotte
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