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Autor: Betreff: Belüftungsstein-Materialfrage Walker Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 22.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2005 um 12:05   Hi, ein Belüfterstein aus Sinter-Edelstahl ist Super aber auch sehr teuer. Kann man auch einen Sinterfilter aus Bronze mit Messinganschluß benutzen ? (Gibts günstig im Modellbauladen als Tankpendelfilter) Tschau Markus HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2005 um 13:13   Hi, "ein Belüfterstein aus Sinter-Edelstahl ist Super aber auch sehr teuer. Kann man auch einen Sinterfilter aus Bronze mit Messinganschluß benutzen ? (Gibts günstig im Modellbauladen als Tankpendelfilter)" Hi, das würde ich nicht machen. Wenn du günstige Edelstahl Schalldämpfer oder sonstige Verschraubungen brauchst, kann ich dir helfen. PN reicht. Bekomme meinen morgen. Setze dann mal ein Pic hier rein. Gruß Mirko Antwort 1 meistermelber Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 5.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2005 um 13:32   @Walker: Diese Frage wurde im Forum schon öfter diskutiert. Manche meinen, dass Kupferionen der Würze ganz gut tun, z.B. in Form von Schleppketten am Rührwerk. Auch Eisenoxid als Hefefreund wurde erwähnt. Aber Messing und Bronze ist meines Wissens neu. Ich weiß nur, dass Messing ganz gerne anläuft. Ob diese Oxidationsschicht dem Bier gut tut oder nicht, weiß ich nicht. Aber auf dem Bild sieht es so aus, als ob die Bronzekügelchen in dem Modellbaufilter nicht gereinigt werden können, also auch nicht von ihrer Oxidationsschicht befreit werden können. Deshalb wäre ich da vorsichtig. Ich belüfte meine Hefestarter mit einer Glasfritte aus dem Laborbedarf. Material Duran, lässt sich also problemlos auskochen. Mit der passenden Flasche und steriler Luftzufuhr kann man den Hefestarter sehr lange keimfrei halten. Zur Zeit lassen sich leider keine Bilder auf den Server laden, bei Interesse schiebe ich sie nach. Die Würze im Gärbottich belüfte ich ohne Belüfterstein - einfach Schlauch reinhängen und zwei Stunden Luft reinblasen, bevor ich die Hefe zugebe. Dann ist die Luft zwar nicht so fein verteilt, aber dafür hast du einen größeren Luftdurchsatz. Das gleicht sich m.E. vollkommen aus. Die Gärung kommt jedenfalls immer innerhalb weniger Stunden an. @Hopfentrader: Was machst du denn mit einem Schalldämpfer im Bier? Geht deine Gärung dermaßen rasant ab? Gruß Mel [Editiert am 7/3/2005 von meistermelber] ____________________ I'm very serious about having fun. (Bobby McFerrin) Antwort 2 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2005 um 14:05   Hi, da bin ich aber anderer Meinung. Je feiner die Luft verteilt wird, desto besser kann sie gebunden werden. Kannste vergleichen mit Mehl und Korn. Wenn du 2 Sorten Korn mischst, hast du auf einer Kelle z.B. ein ungleiches verhältnis . Mischst du Mehl, ist es genauer. Das ist aber nur Thoerie. Habe mir den Schalldämpfer hauptsächlich zur Würzebelüftung geholt. Habe bisher auch immer mit einem durch eine Kanüle perforierten Schlauch belüftet, da ich diesen Keramischen Luftsteinchen nicht traue. Aber bei den Preis mußte ich zuschlagen. (son Edelstahlteil kostet bei Brouwland.com über 30€). Gruß aus OWL EDIT: "@Hopfentrader: Was machst du denn mit einem Schalldämpfer im Bier? Geht deine Gärung dermaßen rasant ab?" Nein, nicht ganz so. Aber das Bild oben ist ein normaler Schalldämpfer aus dem Pneumatik Bereich. [Editiert am 7/3/2005 von HopfenTrader] Antwort 3 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2006 um 17:07   Wollte dieses Thema nochmal aufgreifen. Welches Material ist als Belüftungsstein am besten? Wo bekomme ich einen Belüftungsstein am günstigsten her? Oder hat einer von euch noch einen Belüftungsstein noch übrig und würde ihn mir verkaufen? MFG Ausgefunkelt ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 4 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2006 um 21:06   Hallo, ich habe bei meiner letzten Conrad - Bestellung interessehalber dieses Teil mitbestellt : hier_gucken Ich habe es bereits erfolgreich (und zerstörungsfrei(!) ) ausgekocht und eben eine ganze Menge Maisels Hefe damit hochgepäppelt. Zumindest diese Hefe hatte kein Problem mit irgentwelchen Bunt- oder Schwermetallen. Für diesen Preis glaube ich, eine ganz gute Lösung gefunden zu haben. Ok, ich persönlich mache mir auch nicht so die Gedanken um Fremdionen im Bier... Grüße Tino Edit : Danke FreiBier! Wer lesen kann ist klar im Vorteil : da gibt es extra einen Button bei Conrad 'Link auf diesen Artikel', ich hoffe mit dieser URL funzt es jetzt [Editiert am 12/4/2006 von tinoquell] ____________________ Antwort 5 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2006 um 21:30   Dein Link funktioniert nicht! Habe aber mal die Artikelnummer rausgesucht - 227146 - wenn man die bei Conrad in der Suche eingibt findet man den Sinterstein. Andi Antwort 6 Wolf   Gast erstellt am: 12.4.2006 um 21:39   Luftsteinchen gibt es hier: http://www.hobbybrauerversand.de/ocTest/catalog/product_inf o.php?products_id=98 Grüße Wolfgang Antwort 7 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2006 um 21:45   Hallo Wolfgang, ich kenne genau diese Luftsteinchen zwar nicht, hatte aber mit ähnlichen Teilen aus dem Aquarienhandel immer das Problem, das sie sich nach 1-2mal Auskochen (ich koche alles was ich bei der Hefezucht verwende aus) aufgelöst haben. Ich hoffe, das das bei dem metallischem Teil nicht mehr passiert. Grüße Tino ____________________ Antwort 8 Wolf   Gast erstellt am: 12.4.2006 um 21:47   Hallo, Auskochen ist mit diesen Kunststoffsteinchen kein Problem. Ich verwende sie selbst. Grüße Wolfgang Antwort 9 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2006 um 09:53   Hallo Tino, das ist mal eine Superidee werde heute Nachmittag direkt bei Conrad in Saarbrücken vorbei fahren und mir solche Sinter-Sprudler besorgen. Diese mittels Epoxydharz gepressten Aquariumsteine sind allesamt unbrauchbar, lösen sich spätestens nach dem 2. oder 3.mal Kochen komplett auf. Auch möchte ich nicht, dass sich Epoxydharz-Kleber in meinem Bier auflöst. Ich hatte mir im Aquarium-Handel deshalb Plastiksprudler besorgt. Die sind zwar schon viel besser, aber lösen sich mit der Zeit auch auf vom heissen Wasser, musste sie immerwieder mit Sekundenkleber zusammenkleben. Hoffentlich hat Conrad die Dinger an Lager.... anyway, eine Super-Idee von dir. Antwort 10 Wolf   Gast erstellt am: 13.4.2006 um 12:20   Hallo, ich wiederhole nochmal: Ich habe mit diesen Luftsteinen von Hopfenundmehr beste Erfahrungen gemacht, sie lösen sich nicht auf beim Auskochen. 5 Minuten kochen reicht völlig aus. Ich weiß jetzt leider nicht, aus welchem Material sie sind. Kann ich aber herausfinden. Grüße Wolfgang Antwort 11 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2006 um 12:29   Hallo! Mein Aquarienlüfterstein (schönes Wort ) ist weich wie Gummi geworden, nachdem ich ihn über Nach in reinen Iso-Alkohol gelegt habe. Seit ich mit kalter Chlordioxydlösung desinfiziere, passiert nichts mehr. Vorteil: 1,68€ für zwei Stück! Jan ____________________ Antwort 12 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2006 um 14:03   Sodele, habe mir drei von diesen Dingern bei Conrad besorgt, sehen ja putzig aus. Sprudeln auch sehr schön, d.h. die Luftverteilung ist sehr gut. Wiedermal ein Highlight meiner Brauanlage, danke für den Tip Antwort 13 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2006 um 16:21   ... wenn Du die Teile schon in den Händen hälst: - was ist das für ein Metall? Übrigens - über Ostern 2006 verschickt Conrad Versandkostenfrei!!! Andi Antwort 14 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2006 um 16:30   hmmm...sehr schwer zu sagen, ist goldfarbig, hier ein Bild, die Farbe kommt aber nicht so gut rüber: hier sieht man die Farbe besser: [Editiert am 13/4/2006 von heavybyte] Antwort 15 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2006 um 16:34   ... vieleicht müsste man mal dran lutschen, um zu beurteilen ob das komisch metalisch shmeckt ... Antwort 16 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2006 um 17:48   Trotz deines Smilies : das Ding schmeckt nach nix ! Ich würde doch an meine Hefe nichts verfüttern, was ich nicht selber essen würde ____________________ Antwort 17 Kellerbraeu Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 11.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2007 um 12:07   Nun habt Ihr die Filter sicher schon lange getestet? Seit ihr immer noch überzeugt und könnte mir zum Kauf anraten? Grüsse ulf Antwort 18 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2007 um 19:03   Bin sehr zufrieden ! [Editiert am 10.5.2007 um 19:04 von tinoquell] ____________________ Antwort 19 ixi Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 17.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2007 um 19:54   ... Ich auch.... Keinerlei Probleme, keinerlei Zersetzungsprozess erkennbar bisher (hab das Ding bereits > 1 Jahr.) Kann ich 100% empfehlen. Cheers ixi ____________________ $: cd /pub $: more beer Antwort 20