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Autor: Betreff: Hefe geschockt ? Bockbierfreund Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 2.12.2004 Status: Offline erstellt am: 8.3.2005 um 08:29   Moin zusammen, am Samstag habe ich einen dunklen Bock gebraut, Sonntag Morgen Hefe angestellt, ist prima angekommen. Gestern Nachmittag habe ich meinen Gärtank von 20 Grad in einen kälteren Raum umgezogen weil die Gärung mir zu schnell anlief. Temperaturunterschied der Räume ca 12 Grad. Heute Morgen habe ich mit Schreck festgestellt das die Gärung stoppt und im Schaumteppich ein Loch klaft. Jetzt steht der Tank wieder bei ca 15 Gard. Kann ich hoffen das die Hefe wieder aktiv wird ? Oder muß ich nochmal Hefe nachgeben ? Hefe war flüssige German Lager 830 von White Labs. Vorbereitet in 1 ltr Würze. Gruß BBF ____________________ Erstaunlich, ändert mann an dem Wort Mama nur vier Buchstaben, so wird Bier daraus ! gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.3.2005 um 09:24   Die Erfahrung hat gezeigt, dass ein wenig Geduld meist hilft. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 Bockbierfreund Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 2.12.2004 Status: Offline erstellt am: 8.3.2005 um 11:25   Puhh, da bin ich aber leicht beruihgt. Vor allem ist Geduld ja auch viel billiger als Hefe Wenn auch manmal schwerer verfügbar. Gruß BBF ____________________ Erstaunlich, ändert mann an dem Wort Mama nur vier Buchstaben, so wird Bier daraus ! Antwort 2