ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Umfrage: (Raus mit der Sprache!...) wann habt Ihr zuletzt einen Eisbock verköstigt? Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:16   Derzeit grübele ich über eine Möglichkeit nach, auf recht unkomplizierte Weise (quasi nebenher) einen Eisbock herzustellen. Ich bastele an einem simplen Experiment... aber dazu später mehr, wenn alles zufriedenstellend und erwähnenswert abgelaufen ist. Währenddessen wurde mir klar... -Asche auf mein Haupt!-... mein letzter Eisbock muß rd. 16 Jahre!!! lang in der Vergangenheit zurückliegen. Gekauft in einem Getränkemarkt in Bad Zwischenahn, den es schon lange nicht mehr gibt. Seither habe ich nirgendwo mehr einen Eisbock gesehen! - Ist so etwas dem Marketing und der Kalkulation der Braustätten zum Opfer gefallen? André Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:18   Witzig! Habe ich die Tage auch dran gedacht und DAS gefunden: http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=de&tpl=brauer ei.spezialitaeten.eisbock&sid=$sid Gruß Hagen Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:22   Vor ca. 4 Wochen. Schneider. Jan Antwort 2 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:24   Mein Getränke-Dealer bietet mir leider nur Tap6 und Tap7 (Original und das 'normale Aventinus') Antwort 3 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:32   Servus André guggst du hier:. Habe ich noch ein paar Flaschen im Keller stehen. Wenn du was willst, kein Problem. Peter Antwort 4 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:45   Den Schneider-Eisbock kansst du dir auch schicken lassen http://www.schneiders-kaufladen.de/main.php?sid=423B6CBB0C2 2EAECE028DBA09D3059E9 Hagen Antwort 5 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 00:54   Aventinus Eisbock im Weißen Bräuhaus in München. Sehr lecker, mal was anderes. Wollte selber mal einen Eisbock aus unserem Hausbräu-Bock aus Freudeneck machen, aber es war leider immer zu warm draußen. Antwort 6 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 01:10   Düster erinner ich mich noch an den Eisbock aus Kulmbach, der seinerzeit in den Siebzigern 14 % hatte und später auf 9 % herunterkastriert wurde. Antwort 7 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 09:02   Mein erster-einziger-und vermutlich letzter: Schneider Eisbock auf der "Braukunst Live". Für meinen Geschmack ungenießbar. Von "Pflaumen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan und kräftige Bananen- und Nelkenaromen" war nicht viel zu schmecken dafür aber ein dominant scharfer Alkoholgeschmack wie bei einem schlechten selbsgebranten Fussel. Da bleib ich lieber beim einfachen Weißbierbock. ____________________ Antwort 8 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 09:13   Mein letzter Eisbock war auch auf der Braukunst live in München. Zwischen all den Hopfenbomben ging der da etwas unter, ich mag ihn aber trotzdem sehr (hat glaub nur 15 IBU). Den Aventinus Eisbock gibt´s auch immer wieder mal im Getränke Heinrich in Kornwestheim, teilweise sogar recht günstig (1,50 Euro war der Rekord). Ich finde, der schmeckt wie eine flüssige Schwarzwälder Kirschtorte, ab und zu wirklich sehr lecker. Das ist eine Variante mit Kaffee, Sahne und Walnußeis, gab´s im Weißen Bräuhaus in Kelheim: Das ist die Eisbockanlage: Und hier wird er gelagert: Stefan [Editiert am 17.5.2012 um 09:14 von Boludo] Antwort 9 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 10:54   Hi, Andre, mein letzter Eisbock war Heilig Abend, Schneider. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 10 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2012 um 09:00   Normalerweise hab ich im Keller immer ne kleine Notreserve an Kulmbacher Eisbock! (Für mich MIT das beste deutsche Bier!!!) Den letzten hab ich getrunken vor ca. 2 Monaten! Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 11 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2012 um 10:04   Gestern abend ein Schneider Weizen Eisbock. Ich war zwiegespalten, irgendwie hatte ich das anders und besser in Erinnerung. VG, Markus Antwort 12