Hallo,
nachdem ich hier schon längere Zeit still mitlese und immer wieder tolle
Ideen bekommen habe möchte ich euch nun auch meine vor kurzem
fertiggestellte "Brauanlage" vorstellen.
Kurz zu mir, ich heiße Simon und bin schon seit längerem, aber immer nur
selten, am Bierbrauen. Als Anlage dient ein alter Einkocher und zwei 30l
Gäreimer, wobei einer der Beiden mit einem Panzerschlauch ausgestattet
ist.
Da zu meinen Brautagen immer wieder Freunde vorbeikommen und ich mich nicht
mit voller Aufmerksamkeit meinem Bier und meinen Freunden widmen konnte und
ich gerne bastle fiel der Entschluss zumindest das Maischen zu
automatisieren. Als Informatikstudent mir Spaß am programmieren kam eine
fertige Lösung für mich natürlich nicht in Frage.
Zuerst wollte ich das AVR Net-IO von Pollin nutzen, habe dies dann aber
wieder verworfen, da ich in der Küche oder im Freien ohne weiteres kein
Netzwerkkabel zur Verfügung habe. Schlussendlich wurde die
Temperaturreglung auf einem selbst entworfenen Platine mittels eines
ATMEGA8 Mikrocontrollers realisiert.
Verbaut wurde das ganze dann in folgende Braukiste:
Zusätzlich zu sehen sind die beiden Temperatursensoren. Diese bestehen
jeweils aus einem DS18S20 der in ein mit Sand gefülltes Kupferrohr
eingebettet ist. Benutzt wird allerdings immer nur einer der Sensoren.
Das Display und die Taster auf der Vorderseite dient dazu die Anzahl der
Rasten und alle nötigen Temperaturen und Zeiten einzustellen. Zusätzlich
wurde ein Timer integriert, der mittels klingeln an die nächste Hopfengabe
erinnert, Die Anzahl der Hopfengaben, sowie die jeweiligen Kochzeiten sind
ebenfalls über Taster individuell einstellbar.
Hier nun noch ein Bild des Innenlebens der Kiste. Mittig liegt die Platine
mit dem Mikrocontroller und rechts sind die beiden Solid State Relais zu
sehen die zur besseren Kühlung auf einen alten CPU-Kühler geschraubt
sind.
Der erste Brautag mit Automatisierung steht leider noch aus, erste Versuche
mit Wasser zeigten aber das alles zufriedenstellend zu funktionieren
scheint.
Leider habe ich die Speicherkapazität des Mikrocontrollers mit dem
Maischprogramm und dem Hopfentimer bereits ausgeschöpft, sodass kein
Speicherplatz für neue Ideen mehr übrig ist. Solche wären beispielsweise
das Steuern eines weiteren Einkochers um rechtzeitig das Nachgusswasser auf
Temperatur zu bringen oder die Möglichkeit Rezepte zu speichern/laden. Aber
eine zweite Version meiner Braukiste kommt bestimmt...
Hier gibt es übrigens noch ein paar weitere Bilder, sowie die Bilder von
oben in voller Auflösung:
Bilder
Sollte Interesse bestehen stelle ich auch gerne das Programm mit Quellcode,
den Schaltplan und das Platinenlayout zur Verfügung. Muss da nur noch den
ein oder anderen Schönheitsfehler beseitigen.
Nachdem sich meine Automatisierung Pfingstmontag beim Brauen von Sambas
Pale Ale bewährt hat, hier wie versprochen der Schaltplan, das
Platinenlayout sowie natürlich der Programmcode.
BraukisteV1.0
Gruß
Simon
[Editiert am 2.6.2012 um 17:38 von simbo]
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