Moin, zusammen,
am Freitag waren wir mal wieder im Hövels Brauhaus und haben uns ein paar
Bierchen genehmigt, vor allem das herrliche Dortmunder Zwickel:
Ein ganz wunderbares Sommerbier, das draußen nochmal so gut schmeckt wie
drinnen.
Farbe: ein tolles helles Bernstein (auf dem Foto kommt es etwas dunkler
rüber als es eigentlich aussah), schöner cremiger, gut haltbarer Schaum,
der auch ein paar "Brüsseler Spitzen" formt. Es ist nicht filtriert, so wie
es sich gehört.
Geruch: leichte Hopfennoten, gepaart mit den typischen fruchtigen Noten der
Hövelshefe.
Geschmack: vollmundig und rund, angenehm gebittert mit recht langem
Nachhall. Man schmeckt die leicht pfeffrigen Aromen, die auch so typisch
für die Hövelshefe ist. Es ist herrlich erfrischend und ausnahmslos
empfehlenswert.
Alles in allem ein richtig gutes Biergartenbier für warme und heiße
Tage.
Viele Grüße
Michael
____________________
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Startseite
