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Autor: Betreff: Altbier gesucht! Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2005 um 20:51   Gibt es hier zufällig jemanden im Forum der den Raum um Düsseldorf bewohnt? Ich suche eine möglichkeit mir verschiedene Sorten Altbier schicken zu lassen - natürlich gegen bezahlung. Aus rein 'Wissenschaftlicher' Neugier versteht sich! So drei bis fünf Sorten mit jeweils 2-3 Flasche wäre super. Ein Sticke vom Uerige z.B. dürfte nicht fehlen.... Soll mir geschmackliche antegung zum Nachbrauen ermöglichen! Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2005 um 21:22   Hallo Thrawn, hab gestern gesehen, dass es beim Schumacher ab Donnerstag Latzenbier gibt. Wäre auch eine Alternative. Leider gibt es das nur eine begrenzte Zeit und ich komme in den nächsten Wochen nicht nach Düsseldorf. Wann es Sticke beim Uerige gibt weiß ich leider nicht. Im Buch von Hubert Hanghofer "Bier Brauen nach eigenem Geschmack" ist ein Rezept, Sticke Festbier. Hab es mehrmals nachgebraut . Bin geschmacklich nicht ganz rangekommen, dafür war die Wirkung (hab die Schüttung etwas erhöht) fast die gleiche. Gruß Rainer ____________________ Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2005 um 21:31   auf der Hompage vom Uerige hab ich gerade die Sticke Termine gefunden. "Zweimal im Jahr gibt es im Uerigen dat extra leckere Dröppke: Ueriges Sticke. Diese zwei Termine sind für viele Gäste ein Muß, denn es bedeutet leckeres Uerige mit ein paar Prozent mehr Jeden 3. Dienstag im Januar und jeden 3. Dienstag im Oktober" Flaschenbier gibt es einige Tage nach den Terminen sicherlich noch. Gruß Rainer ____________________ Antwort 2 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2005 um 22:12   Hallo Thrawn! Ja da bin ich ja genau der richtige ! Sticke hätte ich wohl noch ne Flasche für dich. Ist aber am 13:02.05 abgelaufen! Ich finde das Sticke, ganz im Gegensatz zum Uerige Alt nicht besonders... Ein Latzen von Schumacher könnte ich dir wohl besorgen lassen. Das hab ich auch noch net probiert... Könnte dir dann ein Alt-Geschenk-Korb zurechmachen! Da bräuchte man dann ein Uerige, ein Schumacher oder Füchschen, ein Frankenheim, ein Schlösser (muss man auch mal ertragen haben), ein Diebels darf auch nicht fehlen (außer du könntest es selber kaufen, wird ja in ganz Deutschland "exportiert"), ein Gatz oder Hannen, ein Bolten und ein Diebels AfB ist auch mal interessant (is legger für'n AfB, trinksch grad )! Also sag einfach bescheid wenn du was haben möchtest! Dürfte aber'n bissel dauern, bin ab Freitag für ne Woche im Urlaub! Gruß Malte [Editiert am 16/3/2005 von Malte] ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 3 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 07:38   Hallo, könnte noch Schlüssel und Bolten Uralt (naturtrüb) empfehlen. Gruß Rainer ____________________ Antwort 4 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 10:57   @Rainer Schlüssel und Bolten usw. sind das Markennamen oder Brauereien um Düsseldorf? Kenne mich wie gesagt mit Altbier(leider!) nicht gut aus. @Malte Hey super! So'n Altbier 'Korb' wäre genau das richtige zum durchtesten. Das mit dem Sticke ist dann doch nicht so wichtig, wenns das nur so selten gibt. Außerdem wenn es sowieso nicht so prickelnd vom Geschmack her ist, kann ich darauf gut verzichten! Ist Diebels ein Altbier??? Habs noch nie probiert, aber dachte bis jetzt immer das war ein Pils... Antwort 5 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 11:07   Hallo Thrawn, Schlüssel ist wie Schumacher, Uerige uns Füchsen eine Hausbrauerei mit Ausschank in der Altstadt. Wegen geringer Haltbarkeit dieser Biere fast nur regional vertreten. Bolten ist eine kleine Brauerei (ich glaube älteste Altbierbrauerei)i n Korschenbroich bei Mönchengladbach. Hiervon trinke ich eigentlich nur das naturtrübe Uralt. Gruß Rainer [Editiert am 17/3/2005 von Rainer] ____________________ Antwort 6 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 11:44   Mir kommt noch der Name Pinkus, oder so, in bezug auf Altbier bekannt vor. Was ist das? Falls es eine Brauerei oder Altbiermarke ist, ist diese zu empfehlen??? Probieren würde ich am liebsten alles mal, aber mit irgendetwas muss man halt anfangen Hauptsache es ist auch ein 'herber' Kracher dabei! Antwort 7 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 12:05   Hallo, habe gerade gesehen, dass pinkus in Münster ist, deshalb in Düsseldorf nicht so bekannt. http://www.pinkus-mueller.de/index2.html Der herbe Kracher dürfte wohl das Uerige sein. Gruß Rainer ____________________ Antwort 8 Brause Member Beiträge: 98 Registriert: 24.6.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 12:08   Pinkus ist in der Tat (auch) ein Altbier und zwar aus der "Pinkus-Müller-Brauerei" in Münster/ Westfalen. sh auch www.pinkus-mueller.de,die eine ganze Reihe von Biersorten herstellt. U.a. eben ein Altbier. PM benutzt nur Malze aus biologischen Anbau und führt auch das Gütesiegel Biobier. Sehr urig ist auch die Kneipe gleichen Namens,in der unzählige Studenten noch unzähligere Semester zugebracht haben (ich auch). Wahrscheinlich hat Pinkus mich auch "auf die Nadel" gebracht,weil das Bier ausserhalb Münsters wg der geringen Braumenge kaum zu bekommen ist,ausser für teures Geld in Reformhäusern. Musste man´s halt nachb(r)auen! Ich würde mal eine Wallfahrt zu den Heiligtümern der Braukultur vorschlagen! Wie wär´s??? Da war Rainer schneller! Stimmt! herb ist Pinkus Alt nicht,eher lieblich! [Editiert am 17/3/2005 von Brause] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost,als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 9 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 13:17   Hallo Thrawn, ich weis ja nicht wo du herkommst aber ein Wochenende in Düsseldorf ist auch sehr schön. Wenn du schon Altbier erforschen möchtest, solltest du das in den hiesigen Brauhäuser machen. Ich würde mich auch als Reiseführer zur Verfügung stellen Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 10 Brause Member Beiträge: 98 Registriert: 24.6.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 16:25   @Tibor möchte Dir nicht den Job als Reiseleiter vermasseln! Du machst das bestimmt gut und professionell. Für alle die weniger Glück haben gibt´s ganz gute und dazu noch preiswerte Literatur: Düsseldorfer Brauhäuser zu Fuß,Bachem-Verlag - Köln isbn 3-7616-1858-1 oder Brauhaus-Wanderweg (Köln) isbn 3-7616-1653-8 jeweils nur 5.- oilo! Näheres unter www.bachem-verlag.de viel Spaß beim Wandern! ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost,als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 11 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2005 um 17:22   Tach Thrawn! Gut, ich mach mich dann mal dran dir nen "Altbierkorb" zurechtzumachen! Wie viel Liter brauchst du denn pro Sorte??? Diebels ist übrigens der Altbiermarktführer, der auch als einziger eine leichte und eine alkoholfreie Variante anbietet. Und weil Altbier im Laufschritt zurückgeht gibt's seit Februar auch ein Pils. Alles sehr legga! Guckst du hier: http://www.diebels.de Der herbe Kracher ist ohne Zweifel der Uerige! Vom Fass ein Traum! http://www.uerige.de Pinkus kenne ich von dem Kollege aus der Berufschule. Hat mich jetzt nicht so vom Hocker gehauen. Das Altbier hat auch eine untypische Farbe... es ist hell! Wenn du irgendetwas spezielles haben oder nicht haben möchtest, dann sag einfach was! Das Alt der Billigmarke Traugott Simon ist z.B. auch gar nicht so schlecht! Dürfte aber nur mit Farbebier gefärbt sein... is billiger! Ich hab auch noch ne Flasche Barre Dunkel, auch ein obergäriges! http://www.barre.de . Die Privatbrauerei Ernst Barre aus Minden-Lübbecke macht vorwiegend Pils. Sehr charaktervoll, nicht so ein Einheitspils. Super würzig... aber das passt hier jetzt nicht hin! So, ich gebe dann mal das Latzen in Auftrag, da freusch mich auch schon drauf! Brauch dann nur noch deine Anschrift und vielleicht die Menge bzw. was der Spaß denn kosten soll! Sonst fährt in zwei Wochen ein Tankwagen bei dir vor Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 12 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.3.2005 um 11:51   @Tibor Ja hatte ja schon seit langem vor mich mal dahin aufzumachen - hat aber leider nie geklappt, da halt dann doch immer wieder was dazwischen kommt. Und jetzt will ich das mal mit dem Altbier unbedingt wissen - bevor ich da was braue, was ich noch nie zuvor gekostet habe! Aber irgendwann komm ich schon noch mal nach Düsseldorf - so wie's ausschaut spätestens nächsten Fasching - ne Woche Köln inklusive 2 Tagesbesuch von Düsseldorf! @ Malte Ja also so zwei Flaschen pro Sorte sollten es schon sein - alleine testen ist ja langweilig. Und gutes Bier sollte man doch immer in Gesellschaft trinken. Ich weiß jetzt nicht wie das mit den Portokosten der Post ist, also ab wann wieviel gezahlt werden muss, aber es können schon so fünf verschiedene Sorten sein - oder was meinst du? Halt maximal son 24'er 033l Kasten, oder ein 'normaler' 20 - 0,5'er. Sorten welche sich schon mal gut anhören - sind aber nur vorschläge, denn da ich wie schon gesagt von Altbier keinen Schimmer habe überlasse ich die letztendliche Auswahl lieber einem Kenner, also Dir Bolten Düssel Pinkus Schuhmacher Zum Ürige Diebels Füchschen Am besten Du schickst mir ne Mail mit dem entstandenen Kosten und der Kontoanschrift zum Überweisen - ach ja Deine Postanschrift wäre für ein gesendetes Dankeschön auch noch hilfreich! Meine Anschrift kommt dann auch per Mail! Vielleicht schaffe ich es bis dahin endlich mal Dir Digitalphotos aus 'unserer' kleine Brauerei zu schicken - falls interesse! Antwort 13 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.3.2005 um 12:30   Hi Thrawn! Gut, dann machen wir mal nen 20x0,5er. Sollten so 20kg sein. Frag ich gleich mal bei der Post nach. Der Bierpreis ist ja ungefähr klar: Düsseldorfer Hausbrauereien so 2€ pro Liter, der Rest normaler Bierpreis. An Pinkus komme ich im Moment nicht dran. Ach, ich mach dir einfach mal was fertig! Das Latzen vom Schumacher könnte auch schwierig werden. Da war gestern die Bude gerammelt voll! Bis auffe Strasse!!! Mach mich also übernächste Woche an die Arbeit! Gruß Malte P.S.: Bilder würden mich echt mal interessieren! Um die Denk'schen Ringe kümmere ich mich auch noch! ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 14