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Autor: Betreff: Wie Trockenhefe verpacken? schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2012 um 20:35   Moin moin, Für der Test von mein neue Bier(Malz)pakete, in Suche/Biete, möchte ich der Trockenhefe in eine neutrale Verpackung verschicken, soll ich der Hefe vacumieren oder einfach kurz vor der Versand umpacken in plastik Beutel. Hat jemand da Erfahrung mit oder ein gute Tipp? MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 30.6.2012 um 21:16   Vakuumieren ist für die Hefe sicher die schonendste Art (kein Sauerstoff = keine Oxidation). Ich kenne bisher nur die Danstar Diamond (untergärige), die bei Luftzutritt massiv schnell altert. Andererseits werden die Braupakete sicher alsbald in Angriff genommen. Uwe ____________________ Antwort 1 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2012 um 21:55   keine Luft kostet nichts, aber es mach Arbeit. Gerade die Vakuumiererei ist ein echter Zeitfresser. Wie wäre es mit Schutzgas? Das kann jedes Inertgas sein, Stickstoff, Helium, oder CO2. Aus meiner Fotolaborzeit kenne ich noch Inertgas aus der Sprühdose mit Plastikschläuchelchen, wie man es auch von Caramba oder WD40 kennt. Einfach ein Ziplocktütchen nehmen, Trockenhefe rein, Luft mit dem Inertgas verdrängt, Tütchen zugedrückt - fertig. Obwohl, bei der Testaktion wird das nicht monatelang ablagern, also ist das egal. Statt knauserigen 11g würde ich vielleicht 20g mitschicken. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 2 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2012 um 23:35   Für die kurze Zeit des Versandes muss vakumieren sicher nicht sein. Druckverschluss beutel reichen da sicher aus. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 3 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2012 um 06:17   Moin moin, Danke fur die Antworten, vakunieren geht bei uns relativ flott, bis zu 10 Tüten in einmal. Dann werde ich die Hefen in neutrale Tüten vakumieren. MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 4