ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Rührwerk selbst bauen (Handbetrieb) hankie Gast erstellt am: 16.7.2012 um 18:15   Servus, hat sich schon mal jemand ein Rührwerk selbst gebaut? Da ich nicht nur danebenstehen, sondern noch Hand anlegen will, sollte es schon handbetrieben sein. Fotos wären perfekt. Danke! Gerstenkaltschale Member Beiträge: 73 Registriert: 24.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2012 um 18:19   Handbetrieben? Da fällt mir spontan nur der Rührpaddel ein. Willst du dir das wirklich antun? Gruß Gerstenkaltschale Antwort 1 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2012 um 18:22   Interessante Idee. Du meinst also so ein Zwischending zwischen Rührwerk mit Motor und Maischepaddel? Ich kenne keinen der sowas betreibt. Die meisten, die sich den Aufwand antun und ein Rührwerk bauen hängen auch gleich nen Motor dran - ansonsten kann man sich ja auch den Aufwand sparen und von Hand rühren (Maischepaddel); ich denke, dass man von Hand die "kritischen Stellen" (z.B. über dem Boden, oder an nem installierten Thermometer) besser umwälzen kann als mit nem fest eingebauten Rotor. Grüße, der saarmoench Antwort 2 -Biertrinker- Gast erstellt am: 16.7.2012 um 18:38   Hier mal eine Anregung! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=14348#pid165026 Antwort 3 hankie Gast erstellt am: 16.7.2012 um 18:57   @Gerstenkaltschale: Ein Paddel benutze ich bisher. Ich finde es eigentlich überhaupt nicht lästig, befürchte nur, dass ich nicht jeden Fleck des Kessels gleichmäßig umrühre (deshalb das Rührwerk) @saarmoench: Mir schwebte da folgendes vor: Ein ganz normales Rührwerk, so wie es viele hier betreiben, nur ohne Motor. Um es in Gang zu setzen, dachte ich an eine Handkurbel, wie ich sie bei meiner Obstmühle habe. (http://www.obstbaushop.de/1004-1097-thickbox/obstmuehle-10-l- edelstahl-trichter.jpg <--- hier ein vergleichbares Modell. @Biertrinker und alle: Wo hat der Bauer dieses Rührwerks denn den Stab und die Flügel? Kauft man die irgendwo oder muss man wieder basteln Antwort 4 -Biertrinker- Gast erstellt am: 16.7.2012 um 19:09   Der Stab ist eine M 8er Gewindestange und die Flügel (der Flügel) ist ein einfaches Edelstahlblech welches ich etwas gebogen habe! In der Mitte ein Loch gebohrt und dann mit zwei M 8er Muttern verschraubt! Oben am Scheibenwischermotor mit diesem Teil befestigt: http://www.edelstahl24.com/de/befestigungstechnik/sonstige- befestigungen/distanzmuffen.aspx Alles zusammen 25€ in der Bucht >ebay) Antwort 5 hankie Gast erstellt am: 3.8.2012 um 17:41   Meine Frage ist immer noch aktuell: Wer hat Ideen? Antwort 6 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.8.2012 um 23:23   Ich würde das Teil mit einem Windrad verbinden, dann könnte man das noch anblasen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 7 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 3.8.2012 um 23:28   Mein Rührwerk wird von der Sonne angetrieben. ____________________ Gruss Uli Antwort 8 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2012 um 16:08   Meins vom AKW Aber das Prinzip eines Rührwerk was von Hand zu kurbeln geht finde ich Nett ! B. ____________________ Prost! B. Antwort 9 Brauerle Junior Member Beiträge: 48 Registriert: 27.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2012 um 20:44   Also wenn es denn unbedingt etwas manuell betriebenes als Rührwerk sein soll, würde ich vorschlagen sich in der Imkerei umzuschauen. Wenn mann den Antrieb so einer Honigschleuder bekommen kann und der auf die Pfanne passt müssen nur noch die Rührflügel ran und los geht's. Google einfach mal nach ner Honigschleuder in der Bucht, dann sollte das klar werden; wirtschaftlicher/vernünftiger ist aber wohl die elektrische Variante in Verbindung mit dem AkW . Antwort 10 hankie Gast erstellt am: 4.8.2012 um 21:28   Haha, @Brauerle: Ich habe eine Honigschleuder zu Hause aber noch nie daran gedacht, die als Vorbild zu nehmen. Ohne Dich wär ich wahrscheinlich nie darauf gekommen! Danköö! (manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht) Zitat: wirtschaftlicher/vernünftiger ist aber wohl die elektrische Variante in Verbindung mit dem AkW Für mich ist Hobby-Bierbrauen vorrangig Handwerk. Mit Betonung auf Hand! Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2012 um 00:11   googel mal nach "Buttermaschine"... http://www.google.de/search?q=buttermaschine&hl=de&prmd=imvns &tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=h6sdUI_UAojotQbU5YDgCA&sqi=2&ved=0CFkQs AQ&biw=1680&bih=947 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 hankie Gast erstellt am: 5.8.2012 um 18:49   @flying: Das kommt dem Ganzen schon sehr nahe. Danke für den Tipp. @koenigsfeld: Worauf und wie willst Du denn den Bohrer montieren? Oder die ganze Zeit halten? Das Ding bei ebay ist ja ein ziemliches Monstrum. Antwort 13 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2012 um 00:31   Ähmmm.... warum immer nur Hand? Würde es nicht evtl. auch ein Antrieb aus einem Fahhrrad-Tretlager samt Pedalen tun? Dann hätte man die Hände frei, um nebenbei Zeitung zu lesen, sich eine Zigarette zu drehen, ... Mit einem halben Fahrrad, ein paar Umlenkrollen und Keilriemen ... Zusätzlich verbrennt man damit auch gleich ein paar Kalorien, die man dann später umso entspannter wieder geniessen kann Antwort 14 hankie Gast erstellt am: 6.8.2012 um 17:45   @Harry: Die Idee ist genial Wird auf jeden Fall vorgemerkt. Falls der Handbetrieb irgendwann klappt, werde ich über den Fußbetrieb nachdenken. Viel ändern wird sich da ja nicht. Bei mir ist nämlich das größte handwerkliche Problem von horizontal auf vertikal umzustellen. Antwort 15 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2012 um 00:01   Die Idee mit dem Fahrrad-Antrieb hatte ich irgendwo mal bei youtube gesehen, um eine Malzmühle anzutreiben. Da stellt sich das vertikal-zu-horizontal-Problem nicht...Das liesse sich evtl. auch über passende Zahnräder lösen @koenigsfeld: Ich kann grundsätzlich Deinen Ansatz verstehen und nachvollziehen, ein Drehorgelspieler auf der Kirchweih würde mich wohl auch steinigen. Aber "ein wenig" Mechanik ist noch lange keine "Maschine", eher nur eine alternative Trainingsmethode, um auch andere Muskelpartien zu bewegen. Bevor wir hier aber eine Grundsatzdiskussion starten, komme ich lieber bei Dir auf ein nettes Roggenbier vorbei Antwort 16 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2012 um 08:35   Zumindest fürs Schroten wurde der Fahrrad-Antrieb schon verwirklicht... http://www.youtube.com/watch?v=CXUzP0HKFOU&feature=related ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 17 hankie Gast erstellt am: 7.8.2012 um 16:43   Zitat: Allerdings schaut die gesamte Kotruktion reichlich ...naja...bescheuert aus Haha, ich wollts nicht sagen! Wenn ich braue sind immer viele Leute da, darum sollte es vom Aussehen schon was hermachen. Was ich mich die ganze Zeit frage: Wo zum Teufel kauft man als Normalbürger Zahnräder? Im Baumarkt hab ich noch keine gesehen und ich spiele nicht mehr mit Lego Technik Antwort 18 hankie Gast erstellt am: 7.8.2012 um 19:37   Haha, königsfeld, bitte nicht böse nehmen Außerdem danke für die ganzen Adressen und Kontaktdaten, aber das ist mir dann doch zuviel Aufwand, bei denen nachzufragen. Wenn Freunde und Kollegen grad nichts parat haben (wo es doch anscheinend nirgends in der Nähe was zu kaufen gibt) und allerhöchstens der nächste Schrottplatz auch nicht, werd ich das Ganze wahrscheinlich fallen lassen. Antwort 19