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Autor: Betreff: KEG und Induktionsplatte hilli-pilli Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 20.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2012 um 14:41   Hallo, ich möchte mir ein neues Maischgefäß zulegen. Ich habe dabei an ein 50 l Edelstahl KEG gedacht, evtl eins mit dem Gummimantel, der gleich als Isolierung dient. Mein Probelm besteht jetzt darin, dass ich gerne eine Iduktionplatte als Heizelement verwenden möchte und das Edelstahlfass nicht dazu geeignet, da nicht ferromagnetisch. Zu meiner Frage/Idee/Überlegung: Würde man den Boden eines Keg´s mit einer Metallscheibe die den Durchmesser des Kegs hat verschließen, würde ein Hohlraum entstehen. Würde denn nun ein Induktionsfähiges Fass entstehen, wenn man diesn Hohlraum vor dem verschließen mit einem ferromagnetischen Metall auffüllt? mfg hilli-pilli Fricky Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 15.11.2010 Status: Offline erstellt am: 19.7.2012 um 15:28   das kommt mir ziemlich absurd vor, womit willst du denn den Hohlraum füllen? mit flüssigem Stahl? Theoretisch...., ja da ist sogut wie alles machbar, aber in der Praxis.... Also ich halte das für eine Schnapsidee. Gruss, Peter. -- Antwort 1 LarryLaffer Member Beiträge: 89 Registriert: 16.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2012 um 15:45   Ich glaub auch, ein 50l Edelstahl Kochtopf mit Sandwichboden ist günstiger, einfacher, praktischer und besser zum Kochen geeignet als ein teures Keg irgendwie umzubauen, so dass es auf einem Induktionsherd funktioniert. Wenn das vorhaben überhaupt möglich ist, da der Füllraum (welches Material auch immer) ja die Wärme bis zur Würze transportieren muss... Antwort 2 hilli-pilli Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 20.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2012 um 18:25   ein KEG wäre für mich halt praktisch, da ich diese kostenlos bekommen könnte!daher kam der denkansatz. dann vieleiht doch lieber was mit Gas wenn ich beim KEg bleiben will?! Antwort 3 Haida Junior Member Beiträge: 37 Registriert: 13.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2012 um 19:45   würde dir auch von ummantelten KEG abraten. Von einem normalen Edelstahl KEG als Maischgefäß und einem einfachen Gasbrenner habe ich bis jetzt nur gutes gehört. Es ist auch zum Rumbasteln einfacher als immer noch die ummantelung wegschneiden zu müssen (z. B. beim Auslaufhan). Grüße Peter [Editiert am 19.7.2012 um 19:46 von Haida] ____________________ Kinn Bräu - Mit Kinn bist in! Antwort 4