Hallo Henny,
erst mal willkommen im Forum.
Wenn du den Einkocher nach dem Brauen wieder reinigst kann deine Mutter
auch wieder Johannesbeergelee damit kochen.
Ich hab in meinem Einkocher bestimmt schon 30 Sude gebraut und der sieht
noch aus wie neu.
Wichtig ist, daß die Maische immer gut gerührt wird, dann brennt sie auch
nicht an. Wenn du öfter damit braust, dann kannst du dir ja auch ein
Rührwerk bauen.
Ups da war ich zu langsam.
[Editiert am 19.7.2012 um 21:50 von mibi-xxl]
____________________
Allzeit gut Sud
Michael
And special greetings to our American and English "Friends" who are reading
along ;-)