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Autor: Betreff: Duckstein Edition 2 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 12:28   Die Metro bietet seit gestern das o. g . Bier an. Bernsteinfarben, 4,8% Alkohol, mit Saphir gehopft. Die Edition 1 vom letzten Jahr soll sehr gut gewesen sein. Ich werden die Flaschen kühl stellen und am Wochenende probieren. Ich bin gespannt. Gruß Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 13:25   Hallo! Es handelt sich dabei um die Braumeister Edition No2. Die No1 letztes Jahr war wirklich gut, gebraut mit Amarillo, Cascade und Simcoe. Aber nicht Verwechseln mit der Braukunst Edition, die wesentlich teurer war. Klingt aber auf jeden Fall sehr interessant, die No1 hat mich letztes Jahr überzeugt und das auch zu einem angemessenem Preis. Ciao Basti ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 1 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.7.2012 um 18:26   Ja, Braumeister Edition 2. Die Kritiken vom letzten Jahr über die Edition 1 habe ich gelesen, sie haben mich dazu verleitet gleich 2 Viererpacks in den Einkaufswagen zu legen. Heute habe ich ein Fläschchen aufgemacht: ./bilder/Gartenbrauer/DucksteinNo2.jpg Wow, die Optik ist ja eins A. Eine schön geformte Flasche, das Etikett in schwarz/gelb gehalten. Eine Banderole über dem Kronkorken. Das kommt gut. Geruch: Herrlich, so riecht Saphirhopfen? Alexander mach schon mal ein Päckchen fertig, Bestellung folgt. Eine feine Hopfennase, duftet leicht nach Zitrus. Schaum: etwas grobporig, steht aber lang. Geschmack: wenig bitter, wenig malzig, im Nachtrunk folgt eine etwas muffige Bittere. Fazit: Zweifellos ein gutes Bier, die tolle Aufmachung täuscht dann aber doch ein wenig. Gruß Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Antwort 2 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.7.2012 um 18:35   sch...... Technik hier also das Bild: ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Antwort 3 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.7.2012 um 23:32   Ich glaube, das Muffige kommt vom Glas *duckundweg* Bei uns in der Gegend gibts das leider nirgends zu kaufen.. da muss ich wohl online bestellen, obwohl es dort nur ein Paket mit Glas, von denen ich schon zwei habe, gibt. Naja, probieren werd ich es auf jedenfall und heute Abend (ist ja schon Sonntag) werd ich die Braukunst Edition endlich aufmachen ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2012 um 20:08   Hi Leute, hab mir das N° 2 auch geholt. Die 4 Flaschen sind auch schon wieder weg Schönes, mildes, obergäriges Bierchen. Der Saphir kommt leise aber erkennbar durch. Nix Zitrus und wuchtig frisches Hopfenaroma wie angepriesen. Etwas blumig nach Veillchen und Flieder...ja das ist der Saphir! Da könnte etwas mehr dabei sein, so ist es aber sehr süffig und mild. Für ein "spritziges Sommerbier" (steht auf der Rückseite) ist es mir etwas zu dunkel und röstig aber was solls...es trinkt sich locker-leicht weg und ist ein echter Durstlöscher. Absolut nicht verkehrt dieses Bierchen aber jetzt nicht der Burner! Der Preis mit 6,50 € für 4 Flaschen auch noch ok. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2012 um 23:53   Na dann will ich auch mal. Zur Vorgeschichte, ich habe das Bier im Onlineshop von Duckstein bestellt, da kein Laden in meiner Nähe es im Angebot hatte. Zwei Tage später fand ich ein Paket mutterseelenallein mittten in der Mittagssonne (15:30Uhr hab ich es gesehen) in meinem Hof stehen. Die Temperaturen lagen bei rund 34° IM SCHATTEN! Beim Öffnen des Paketes lies ich es mir nicht nehmen, und habe die Temperatur direkt an der Flasche gemessen... stolze 51°! Bedenkt man die ganzen Styroporteilchen und Luftpolsterfolien in dem Paket, so kann man sich vorstellen, dass die Flaschen nicht erst seit ein paar Minuten da standen. Ich habe den Vorfall Duckstein gemeldet, mit dem Hintergrund, dass sie ihrem Transportunternehmen (ich nenne es mal nicht, man weiß ja nie, welche Abmahnanwälte hier ihr Unwesen treiben) ein wenig auf die finger klopfen. Weitere zwei Tage später bekam ich ein weiteres Paket, diesmal aber ordnungsgemäß abgegeben, mit zwei Flaschen der Braumeister Edition und einen netten Schreiben, in dem man sich entschuldigt (obwohl Duckstein ja nichts dafür kann) und dem Transportunternehmen bei weiteren Bestellungen nun mitgeteilt wird, dass ein Paket nicht einfach irgendwo abgestellt werden darf. Nette Geste, wie ich finde, da man Duckstein keinen Vorwurf machen kann und dem Transportunternehmen auch nicht direkt, da es scheinbar eine übliche Methode dieses Transportunternehmens ist, Pakete auf dem Grundstück abzuliefern. Nun zum Bier. Im Allgemeinen stimme ich Flying zu, seine Beschreibung trifft es schon sehr genau. Im Vergleich zum N°1 kommt der Hopfen wesentlich zurückhaltender zur Geltung, allerdings passend zu einem eher leichtem Bier. Ich freue mich sehr darüber, dass neben Schneider nur auch Duckstein schon in der zweiten Generation sich traut, Biere abseits des Mainstreams zu brauen. Am 22.07. habe ich die Braukunst Edition von 2011 verkostet und war echt begeistert. Bleibt dieser Trend erhalten, so können wir uns auch in Zukunft auf viele richtig gute Biere freuen und sollte es eine Braukunst Edition N°2 geben, so werde ich mir davon ebenfalls mindestens eine Flasche sichern. Ciao Basti ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 6 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2012 um 07:14   Moin, absolut leer. Braunes, übercarbonisiertes Wasser. VG, Markus Antwort 7