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Autor: Betreff: Schaum bei Hauptgärung biergaermeister-1180 Newbie Beiträge: 2 Registriert: 6.8.2012 Status: Offline erstellt am: 6.8.2012 um 15:09   Liebe Community, ein Freund und ich haben letzten Samstag zum ersten Mal Bier gebraut und dabei auf viele Tipps aus diesem Forum zurückgegriffen. Dafür schonmal vielen Dank! Nun gärt unser Erstversuch seit rund 48 Stunden. Wir haben bisher nur den Vergleich mit Fotos anderer User oder aus der Fachliteratur - So richtig zufrieden sind wir mit unserer Schaumdecke gefühlsmäßig aber nicht. Was sagt ihr? Müssen wir uns Sorgen machen? Danke für alle Antworten! tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.8.2012 um 15:18   Nö...sieht doch klassisch obergärig aus, tät ich mal sagen. Welche Hefe war's denn? Die 1338 von Wyeast vielleicht? Gruß Michael [Editiert am 6.8.2012 um 15:19 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 biergaermeister-1180 Newbie Beiträge: 2 Registriert: 6.8.2012 Status: Offline erstellt am: 6.8.2012 um 15:23   Diese hier: Antwort 2 Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2012 um 18:40   das ist die Blanche !! Das hatte ich auch .Alles noch normal . LG ROland ____________________ ************************* ************************* Antwort 3 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 6.8.2012 um 20:08   Auf dem Foto kann ich einen Schöpflöffel erkennen. Seid so gut und lasst Euer Bier in Ruhe und rührt nicht mit irfendwas drin rum, vor allem wenn es nicht STERIL ist. Ihr könnt Euch sonst ne Infektion einfangen. ____________________ Gruss Uli Antwort 4 Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2012 um 20:26   also ich würde auch zu machen und die HG einfach mal machen lassen ! Um so öfter du reinschaust desto mehr kann passieren . LgRoland ____________________ ************************* ************************* Antwort 5