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Autor: Betreff: Reifung und Veränderung Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 12:00   Hi Leute , wollte mal wissen ob es möglich ist , dass ein Bier Anfangs Vollmündig fast Mastig schmeckt und in der Reifung ins Wassrige über geht . So kommt es mir gerade bei einem meiner Biere vor. Lg Roland ____________________ ************************* ************************* Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 12:16   Wenn Du ein Refraktomer hast würde ich mal checken, ob das Bier vielleicht noch weitergärt. ____________________ Antwort 1 Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 12:52   HI , habs eigentlich mit der Spindel kontrolliert und schon ausgären lassen . bei der ersten Flasche nach einer Woche war es noch Vollmündig und fast Mastig aber jetzt schmeckt es fast etwas wassrig . Aber es kann schon sein das die NG noch nicht komplett durch war. Naja , trotzdem ist es recht lecker. Lg Roland ____________________ ************************* ************************* Antwort 2