Das zweite Bier aus der Tauschkiste von Fabian ist ein Single Hop Pale Ale,
gehopft mit Willamette!
Erstma: Ich liebe Willamette!!! Ich hab letztes Jahr selbst ein Single Hop
IPA mit Willamette gebraut, und das war ein absolut geniales Bierchen!
Das Bier an sich ist schön klar, mit genialem Rotstich und herrlicher
Krone. Astrein, besser gehts kaum noch!
Duft: Sehr ähnlich wie
bei meinem IPA: Sehr hopfig-fruchtig, ordentlich beerige Aromen, leicht
fruchtig-bitter in der Nase...
Antrunk: Das Bier startet
mit ausgedehnten Hopfenaromen, dominant fruchtig, sehr beerig, leicht
bitter und dezent hefig.
Mittelteil:
beerig-fruchtig, sehr aromahopfig, dezent nadelholzig!
Finish: deutlich
fruchtig-süß, mit viel beerigem Aroma, gepaart mit harzigen Hopfennoten und
etwas Karamell.
Fazit: Schmeckt wie ne
abgespeckte Version von meinem Single Hop IPA, und genau das ist es auch.
Willamette ist einfach ein geiler Aromahopfen mit grandiosen
fruchtig-beerigen Aromen! Schade nur, dass mein Bier nicht so klar und
rötlich ausgefallen ist. Evtl sollt ich auch auf Cara Red umsteigen :-)
Cheers
Marco
[Editiert am 23.12.2012 um 13:44 von Grima]
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Als letztes gebraut:
Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale
Nächste Projekte:
Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout
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