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Autor: Betreff: Wenn co2 in lösung geht, perlt es dann weniger im glas? Maddin75 Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 25.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 19:10   Hallo freunde! Spez lager schon ca 5 wochen in der kaltlagerung. Am anfang hats wunderbar geperlt guter schaum. Nach längerer kaltlagerung sehr wenig perlend und wenig schaum. Aber zum trinken tip top bis zum letzten schluck! Man "sieht" die kohlensäure einfach fast nicht. Ist das normal? Grüsse maddin Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 19:30   Wenn die Kaltlagerung nicht deutlich unter 0° war, sollte die Resenz eigentlich immer besser hervortreten. Aus welchem Glas trinkst du? Nimm mal ein billiges Preßglas, mein Probierglas ist z.B ein Cola-Glas. Sieht zwar Sch...e aus, aber das Bier bleibt locker eine halbe Stunde lebendig. Ein Maisel-Weizenglas ist auch gut, das hat am Boden extra einen Anschliff. Die teuren Markengläser sind eher für schalen Wein als für aktives Bier. Chers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 1