ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Induktionskocher? anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2005 um 17:24   Hallo, ich suche nun so ganz langsam nach einer Möglichkeit von meinem Einkochautomaten wegzukommen um größere Mengen Bier brauen zu können. Da bei mir in der Wohnung (habe leider keinen Keller, etc.) das hantieren mit Gas eigentlich zu gefährlich erscheint, sind mir bei ebay sogenannte Induktionskochfelder ins Auge gesprungen. Meine Fragen wären nun: Hat jemand damit schon Erfahrungen gesammelt? Was gibt es dabei zu beachten – sind z.B. normale Edelstahltöpfe dafür zu gebrauchen? Gibt es schwerwiegende Bedenken? Bin für jeden Tipp sehr dankbar! Gut Sud Andreas hws Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 4.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2005 um 17:38   Wieviel KW?? HWS ____________________ Adeus HWS Antwort 1 anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2005 um 18:55   Hab mich da noch nicht so genau mit beschäftigt, aber bei ebay hab ich welche mit 2000 Watt gesehen, kann das bei ca. 50 Litern reichen? Die Platten die bei ebay angeboten werden, kommen mir allerdings recht klein vor. Vielleicht sollte ich mich auch mal woanders umschauen… Andreas [Editiert am 10/4/2005 von anlup] Antwort 2 Wolf   Gast erstellt am: 10.4.2005 um 19:12   Hallo Andreas, 2000 Watt für 50 Liter sind auf jeden Fall zu wenig. Da brauchst du mindestens doppelt so viel. Aber es gibt Töpfe, die mit Drehstrom arbeiten. In die Richtung würde ich gehen. Grüße Wolfgang Antwort 3 idahl Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 15.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2005 um 19:53   Hallo Andreas, grundsätzlich muß der Topf beim Induktionsherd, zumindest teilweise, aus magnetischem Material bestehen. Also fällt reines Edelstahl als Material weg. Die meisten Töpfe haben aber einen Kern aus normalem Stahl, dann geht es wieder. Aber im Endeffekt muß man die Töpfe eigentlich ausprobieren, wenn man nicht einen induktionstauglichen kaufen will, denn die sind meistens sauteuer. Diese kleinen Induktionsplatten, wie sie unter anderem bei ebay angeboten werden, sind meistens Schrott. Soweit die Erfahrungen in meinem Umkreis. Grundsätzlich ist Induktion eine echt tolle Sache, aber man muß höllisch aufpassen, daß es nicht viel zu schnell heiß wird. Allzeit gut Sud Ingo Antwort 4