Schlagzeile in der Bildzeitung: „ Das beste Bier steht fest“
Im Fokus: „Kann ein Bier die deutsche Brauwelt verändern?“
PM- Magazin: „Enzyme in der Küche- Die Welt der Hobbybrauer“
Seit 10 Jahren gibt es das
hobbybrauer.de Forum. Jetzt wurde im
Rahmen eines einzigartigen Wettbewerbes ein außergewöhnliches Bier zum
besten Hobbybrauerbier im deutschsprachigen Raum gekürt.
Beginnen wir im Jahr 2013. In Deutschland, Österreich und der Schweiz
fanden im Laufe des Jahres mehrere lokale Hobbybrauertreffen statt. Die
Meister der heimischen Bierbereitung trafen sich ganz zwanglos und
verkosteten ihre mitgebrachten Biere.
Nachdem alle wieder Zuhause waren und sich den Verkostungsabend noch mal
gründlich überlegt hatten, galt es einige Favoriten zu benennen.
Das erfolgte nach der einfachen Regel „2 von 10“. Also bei 40 verkosteten
Bieren dürften 8 Favoriten benannt werden. Natürlich durfte niemand sein
eigenes Bier benennen.
Dazu wurde extra eine professionell gestaltete Webseite
www.
hobbybrauer.de-freestylebeertrophy.com eingerichtet. Hier erfolgte die
Auswertung der Stimmen. So kam im Laufe des Jahres die erkleckliche Anzahl
von 72 favorisierten Hobbybrauerbieren inkl. der detaillierten Rezepturen
zusammen.
Gut die Hälfte der Brauer hatte kein Interesse an einem Wettbewerb. So
blieben 32 Biere und 25 Brauer, die bereit waren ihr Bier in einer
Finalrunde verkosten zu lassen und es gegebenenfalls zum Termin neu zu
brauen.
Im Frühjahr 2014 traf man sich in Dortmund, der Gründungsstadt des
Hobbybrauerforums, zur finalen Verkostung nach bewährtem zwanglosem Muster.
Gesponsert wurde die Veranstaltung durch die Doemens Akademie, das Weisse
Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH, der Weyermann Mälzerei aus Bamberg, um
nur einige zu nennen.
Und endlich steht es fest. Das beste Bier ist bereit für die Welt! Es wird
euch umhauen, mehr wird nicht verraten. Es gibt bereits mehrere Anfragen
von kommerziellen Brauereien das Bier herzustellen und entsprechend zu
vermarkten. Dem Erfinder des Siegerbieres winkt eine kleine
Gewinnbeteiligung und natürlich die Erwähnung seines Namens auf dem
Etikett.
Entscheidend zum Erfolg des Wettbewerbes beigetragen, hat die hervorragende
Öffentlichkeitsarbeit einiger Mitglieder von hobbybrauer.de .
Von der Einbeziehung der Lokalpresse bei den vorhergehenden Treffen,
Sponsorensuche, bis zur Einladung bekannter Größen aus der Bierwelt wie z.
B. Conrad Seidel zum Finale. LIVE auf VOX!
++++
[Editiert am 28.8.2012 um 18:35 von flying]
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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Ich denke da hauptsächlich an Leute, die
schon in Bereichen der Öffentlichkeit tätig sind und die nötige Erfahrung
haben. Die vielleicht sogar davon profitieren können, je mehr die Sache in
den Fokus der Öffentlichkeit rückt. 
