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Autor: Betreff: Bellheimer Brauerei gewinnt zum 3. Mal den Bundesehrenpreis JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.12.2012 um 14:15   Zitat: Die Geschichte mit der Lederhose habe ich nur in dem Zusammenhang in Erinnerung, als die Bierpanscherei im ausgehenden 15. Jahrhundert Ausmaße annahm, wie noch nie zuvor. In der Folge hat man dann die angebliche Stammwürze mit der Lederhose und dem Bock überprüft. Na, wers glaubt. Diese Probe gibt es tatsächlich in München. Einmal zur Wiesenzeit mit Wiesenbier zum anderen zur Starkbierzeit am Nockherberg. http://www.e-politik.de/lesen/wp-content/images/2012/03/02-Pu schkin_Starkbierprobe_gemeinfrei.jpg Gruß Jan Antwort 25 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.12.2012 um 17:12   Sag ich doch. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 26 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.12.2012 um 21:28   Trotzdem heißt das Bockbier so wegen Einbeck, tut mir leid Jan Antwort 27 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.12.2012 um 21:34   Das Bock, wegen Aonpöckisch (Einbeckisch) ist klar! Warum aber das Doppel? Oder Doppel-Doppel? Bei den Belgiern waren es die Kreuze auf den Fässern. X, XX, XXX für die Stärke. 2 x X = Dubbel, 3 x X = Tripel ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 28

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