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Autor: Betreff: Das Deutschland-Bier fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 29.8.2012 um 15:50   http://www.fan-bier.de/ EIne irre Idee. Musste man aber eigentlich hinbekommen. Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 16:32   Das erinnert doch sehr an das da. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 1 Hueter Member Beiträge: 64 Registriert: 17.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 16:42   Wie soll man da denn rangehen? Ich kenn solches Trennen nur mit öligen Substanzen. Ich habe spaßeshalber auch schon verschiedenes Bier gemischt, aber das hat sich net getrennt. [Editiert am 29.8.2012 um 16:43 von Hueter] ____________________ Praktikant bei http://www.frankenbraeu.de/ Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 16:52   Hi, dabei geht es nicht um das Trennen, sondern um das vorsichtige Überschichten der 3 Biere mit unterschiedlichen Dichtegraden. Wie man den Schaum da drauf bekommt, weiß ich allerdings nicht. Mit hoch einschütten kann das m.E. nicht gelingen, vielleicht mit der Spritzenmethode wie zur Guinnessschaumerzeugung vielleicht. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Malzjunkie Senior Member Beiträge: 109 Registriert: 20.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 17:00   Also wenn ich den Filmbeitrag richtig verstanden habe, geht das nur vom Fass. Die "Farben" werden nacheinander gezapft. Ganz normal nur halt von 3 Fässern. Die Biere haben einen unterschiedlichen CO2- Gehalt. Viel Kohlensaüre = leicht = oben. So in etwa. Gruß Hans Edit: http://www.sat1.de/tv/fruehstuecksfernsehen/video/das-deuts chland-bier-clip [Editiert am 29.8.2012 um 17:04 von Malzjunkie] ____________________ Ach wie gut doch Wasser schmeckt, wenn man's mit Hopfen und Malz zum Leben erweckt. Antwort 4 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 17:15   Ich denke nur an die armen Wirte die das dann Zapfen sollen. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 5 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2012 um 20:16   Hallo zusammen, ich war schon mal in Schwalenberg bei der Brauzunft, und habe da Deutschlandbier getrunken. Ist ein netter Gag, schmeckte auch gut. Erfunden hats der Zufall, als ein Fass leer war hat jemand auf das halbvolle Glas ein anderes Bier gezapft und festgestellt das es sich nicht mischt. Unterschiedliche CO2 gehalte, und vor allen dingen unterschiedliche Stammwürzen mache das möglich. Der schaum wir einfach beim letzten Schluck aufgezapft. In Schwalenberg die Jungs und Mädels von der Brauzunft sind echt super Leute, ich kann jedem empfehlen mal bei denen beim öffentlichen Brautag(jeder Brautag ist bei denen öffentlich) vorbeizuschauen, auf der Homepage gibts die Termine. Liebe Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 6