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Autor: Betreff: Hobbybrauer Gasbrenner tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 14:40   http://www.ebay.de/itm/Gasbrenner-Gas-Ringbrenner-mit-Zundr ing-Hobbybrauer-Pfannenbrater-Kessel-Paella-/280896096103?pt=Koch_Grill_Imb isstechnik&hash=item4166b64767 Leistung ab 50Kw - 80 Kw, da da bin ich aber auf den Hobbybrauer gespannt der laut Titel das Teil betreibt. Edit: Jemand frißt Buchstaben hier [Editiert am 30.8.2012 um 14:49 von tazzyminator] ____________________ hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 14:48   Unserer Ringbrenner hat 3 Düsen, eine Nennleistung von 30 kW und einen Gasverbrauch von ca. 2,3 kg/h bei Volllast. Ausschlagmenge ca. 2-2,5 hl. Wenn man in einer vernünftigen Zeit zum Kochen kommen will, braucht man das schon. Warm wirds gleichzeitig auch :-) Eine mir bekannte Kleinbrauerei hat ihre 4 hl Pfanne mit 4x 12 kW Hocker-/Dreifußkochern betrieben. Das geht dann schon in diese Richtung [Editiert am 30.8.2012 um 14:48 von hiasl] ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 1 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 14:49   Weißt du noch was euer Brenner gekostet hat? ____________________ Antwort 2 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 15:05   Rechnung habe ich nicht zur Hand. Waren aber ca. 400 €. Hatten auch eine Sonderanfertigung, damit der Ring zentral unter unserer Pfanne sitzt, und als Uni einen Sonderrabatt bekommen. ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 3 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 15:07   Dankeschön, dann habe ich wenigstens eine Richtung. Werde dann wohl eher im nächsten Jahr einen Banjo burner bei Birk bestellen. Vg Chris ____________________ Antwort 4