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Autor: Betreff: Frischen Hopfen in einer Woche verwerten? HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 21:24   Hallo Habe in Tettnang ein bissl Hopfen gepflückt und will am 09.09. brauen. Wie lagere ich den Hopfen nun am besten für 7 Tage? Grüße, Phil Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 21:28   Willst du ihn getrocknet verwenden? Dann einfach flach und luftig ausbreiten, in 7 Tagen dürfte er getrocknet sein. Wenn du ihn frisch verwenden willst, würde ich ihn in einer Dose einfrieren. Antwort 1 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 21:32   Ach, des ist mir egal. Hauptsache, ich kann ihn verwenden. Dann leg ich ihn aus und lass ihn trockenen. Antwort 2 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 21:36   Naja, ganz egal is es nicht. Such doch einmal nach "Fresh Hop", es gibt hier schon Unterschiede im Geschmack und bei der Berechnung! Antwort 3 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 21:48   OK, aber in 7 Tagen ist er dann ja trocken, oder nicht? Dann rechne ich halt mit trockenem Hopfen. Antwort 4 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2012 um 04:39   Mein Hopfen wird in diesen Tagen auch erntereif sein, ich will ihn direkt geerntet vakumieren und einfrieren. Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 5 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2012 um 07:16   Was hast du für ne Sorte Michael? Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 6 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2012 um 19:45   Ich schätze mal,daß Dein Hopfen bis dahin braun und somit unbrauchbar ist. Ich habe das mal probiert-einen Eimer mit CO2 befüllt und den Hopfen reingegeben-in der Hoffnung den so länger lagern zu können. Pustekuchen,nach 2-3 Tagen wurde der Hopfen sehr braun und muffig. Ich rate Dir ihn einzufrieren. ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 7