Vom Flohmarkt hat mir Töchterchen das hier mitgebracht
Aha, scheint wohl vor der Zeit von Amiga, Texas TI99 und Sinclair Spectrum
zu sein. Mit ein bisschen Geschiebsel kann man die Wurzel aus 4 berechnen
und auf der Rückseite den Flaschendruck ablesen, der bei 4,5g/L CO2 auf das
Glas drückt.
Und beim Namen Enzinger machte es klick. Gestöbert im 1940er
Braukatechismus kamen die Filteranlagen der Enzinger-Union-Werke
Actien-Gesellschaft in Mannheim zutage, die 1879 beim kaiserlichen
Patentamt als weltweit erste Massenfilter bei der Bierherstellung das
Patent erhielten.
Noch heute werden in kleinen Brauereien die Enzingerfilter eingesetzt, auch
wenn sie schon lange nicht mehr auf der Höhe der Zeit sind. Die
Aktiengesellschaft existiert nicht mehr. Nach mehreren Verkäufen sind die
Überreste des genialen Konstrukteurs bei der KHS GmbH in Dortmund
angekommen, einer Tochter des Salzgitterkonzerns.
Hans
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"Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka
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