Die zweite Microbrewery mit Pub war dann die Grizzly Peak in Ann Arbor.
Hier war ich schon öfters und muss sagen das die Biere recht konstant
schmecken. Der Prozess ist fähig wurde ich sagen.
Kurz die Tafel an der Wand studiert
und dann doch in die Karte geschaut
Die Atmosphäre ist schon recht angenehm. Hier steht eindeutig das Bier im
Vordergrund und nicht das Essen. Man kann hier zwar auch essen, das ist
aber nicht so der Hit.
Was es hier mit den Bären auf sich hat war mir nicht ganz klar
Der Kellner hatte nicht seinen besten Tag. Er war wohl sichtlich über
seinen Boss verärgert hat uns aber höflich bedient. Bei der Frage nach
einem Sampler kam sofort zurück welche ich gerne hätte und los gings.
Von rechts nach links: Victor Gold, Pale Ale, Steelhead Red, Black Ale und
IPA.
Das Victor Gold: ist ein Bier mit einer leichten Hopfennote, kein
Cascade eher würzig. Die Farbe kommt einem Pils sehr nahe. Ich würde es in
die Kategorie Sommerbier stecken. Ein leichtes Ale was man gut trinken
kann.
Note 3
Das Pale Ale war ein 100% Cascade Pale Ale. Die Farbe war gut, der
Geschmackt super. Bittere und Aroma waren super ausgewogen. Kein bittere
Abgang und keine Zungenlähmung. Einfach lecker :-)
Note 2+
Das Steelhead Red stach durch seine rötliche Farbe heraus. Vor dem
ersten Schluck dachte ich schon das mir jetzt gleich wieder nur der
Geschmack von Melanoidin Malz entgegen springt. Dem war aber nicht so. Das
Bier war gut ausgewogen. Wenig bittere und eindeutig kein Hopfen im
Vordergrung.
Note 3+
Das Black Ale:hat mich besonders interessiert. Wie schmeckt ein
Black Ale? Wie Schwarzbier oder etwa Rauchbier? Nach dem ersten Schluck kam
keine von beiden zum Vorschein. Der Geschmack war wie ein "normales" Bier
mit dem Unterschied das es schwarz war. War ok.
Note 3
Das IPA: hat mich natürlich besonder interessiert. Leider ein
Reinfall. Kein Aroma nur bittere und alles zusammen nicht stimmig :-)
Note 4-
Alles im allen ein netter Pub mit guter Atmosphäre und leckerem Pale Ale.
Essen würde ich aber besser weiter oben an der Strasse. Da gibts einen
lecker Mongolen.
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Kirk
[Editiert am 7.9.2012 um 19:36 von Kirk1701]
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Dieses Bier ist in Deutschland leider
nicht verfügbar, da es möglicherweise
Hopfen enthält, für die die erforderlichen
Geschmacksrechte von der GMEA nicht
eingeräumt wurden 
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