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Autor: Betreff: Getriebemotor-Dimensionierung für 100 Liter-Klasse RenHoek Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2012 um 14:23   Hallo Brau-Kollegen, ich möchte meine Anlage weiter ausbauen und als nächstes herfür das Rührwerk in Angriff nehmen. Mein Wurstkessel fasst 100 Liter. Ich frage mich nun, wie der Getriebemotor für diese Menge dimensioniert werden sollte. Einen Kumpel der mir das Ding dann anschließt und den Umrichter programmiert habe ich an der Hand. Der konnte mir aber mit der benötigten Leistung auch nicht helfen. Nachdem hier ja einige in dieser Klasse brauen, hoffe ich den einen oder anderen Tipp zu bekommen. Ich denke mal Scheibenwischmotor ist hierfür zu klein dimensioniert, oder? Es gibt zwar ein paar Thread's in diese Richtung aber eine Antwort auf diese Frage ist mir beim durchlesen nicht in die Augen gesprungen. stalwart Member Beiträge: 99 Registriert: 25.12.2009 Status: Offline erstellt am: 11.9.2012 um 15:53   Moin, dann passen so übern daumen 15-25kg Schrot rein. Eine Leistung von 300Watt sollte reichen. Je mehr desto besser, aber auch desto schwerer. Ich betreibe meinen 70ltr Maischetopf mit bisher größte Menge von 19,5kg aufgefüllt mit Wasser mit einem 180W Motor an einem FU von AEG 375W oder 350W. Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2012 um 17:18   Hi, ich hab mal einen alten Industrie-Getriebemotor (Drehstrom, feste Drehzahl 30 rpm) geschenkt bekommen und mir ein Rührwerk für einen 100 L Kessel daraus gebastelt... Der Motor hat glaub ich 0,5 oder 0,35 KW? Müsste erst nachschauen...Allerdings habe ich ihn per Steinmetzschaltung und Kondensator auf 1 Phase Lichtstrom geklemmt. Dadurch sinkt die Leistung nochmals. Der Motor ist für den Topf völlig "overdosed". Hat Power ohne Ende und wiegt leider genau so viel..Wenn man den alleine bewegen will brauch man ganz schön Muckis. Sehr schön ist das Konstrukt sicher nicht aber es hat mich insgesamt ganze 5 € für den Kondensator gekostet. Es funzt und rührte die dicksten Starkbiermaischen.. m.f.g René [Editiert am 11.9.2012 um 17:34 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2012 um 18:25   Hallo RenHoek, mein Waschkessel fasst 92 Liter und schon über fünf Jahre und mind. 20 Sude betreibe ich mein Rührwerk mit diesem Scheibenwischermotor. Es wäre freilich schön wenn ich die Geschwindigkeit stufenlos einstellen könnte, so habe ich nur über den Wählschalter am Ladegerät zwei Stufen zur Verfügung. 6 Volt (langsam) oder 12 Volt (normale) Geschwindigkeit, das reicht aber vollkommen aus. ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 3 RenHoek Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2012 um 19:13   Danke für eure Antworten. Sehr erstaunt bin ich über mibi-xxl's Antwort. Das der Scheibenwischmotor sowas mitmacht hätte ich nicht gedacht. Ich habe noch sowas inkl. 400 Watt-Netzteil rumliegen.... schätze, ich werde das mal von meinem Kumpel zusammenschrauben lassen und einfach mal ausprobieren. Bin irgendwie davon ausgegangen, das dieser die Menge nicht packt. Sollte es das Ding zerlegen, ist's auch nicht schlimm da die Teile eh vorhanden waren. [Editiert am 11.9.2012 um 19:14 von RenHoek] Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 11.9.2012 um 19:17   Hi, die Suchfunktion mit dem Begriff "getriebemotor" ergibt jede Menge Treffer. Da stehen 'ne Menge Infos drin, auch, was diese Teile so wegschaffen können. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5