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Autor: Betreff: Max. Druck in einem KEG Fass? jimbo Newbie Beiträge: 1 Registriert: 14.9.2012 Status: Offline erstellt am: 14.9.2012 um 19:06   Hallo, ich bin nur zum Teil richtig bei euch Habe aber leider nichts besseres gefunden und hoffe nun auf eure Hilfe. Ich habe nicht vor selber Bier zu brauen sondern Most vergären zu lassen in einem KEG Druckfass. Ein entfernter Bekannter tut dies schon erfolgreich, aber unter Verwendung eines selbst zusammen geschweißten Druckbehälter mit Manometer usw., das er selber von jemanden erhalten hat. Ich dachte da nun an ein 10, 15 oder 20 liter KEG fass das ich mir zulegen wollen würde. Hat jemand ne Ahnung ob so ein 10,15,20 l KEG Fass 10-15 bar aushält bzw. maximal. Ich habe irgendwie nichts 100% aussagekräftiges im Netz gefunden!? Der besagte bekannte meinte das zum Teil 8-12 bar in seinem Fass herrschen. Hat da jemand erfahrung oder hat ne Info für mich? Merci schon mal tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.9.2012 um 19:11   Hi, willkommen hier bei uns. bei selbstgeschweißten Druckbehältern würde ich Deinen Freund eher nicht besuchen, da hätte ich Angst. Mit sowas ist nicht zu spaßen! "Normale" Industriebierkegs haben i.a. einen Berstdruck von 8 bar, siehe auch hier. Diese CC Kegs haben einen zulässigen Betriebsüberdruck von 7 bar, aber einen noch höheren Berstdruck. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.9.2012 um 19:13   Die Frage ist ja, warum man bei solch hohen Drücken gären lassen sollte. Der Hefe tut das ganz sicher nicht gut, und ich wüsste auch nicht, wie man bei 12 bar ein Fass entleeren sollte. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.9.2012 um 19:16   Na, ja, Jörg, Sekthefen können eine Menge Druck ab, sie gären trotzdem. Hier z.B., ziemlich weit unten. ...ok, aber keine 8 - 12 bar, da stimmt die Druckanzeige wohl nicht. [Editiert am 14.9.2012 um 19:36 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.9.2012 um 19:39   Wow, 8 bar beim Sekt ist schon ne Hausnummer. Ich dachte immer, dass beim Sekt der höchste Druck in der Flasche erreicht wird. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 4 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2012 um 22:08   Anmerkung auch von mir: Der Kollege hier scheint wohl auch eher die Speidel Druckfässer zu meinen. Diese sehen unseren 50 Liter Bier-kegs täuschend ähnlich, sind aber wohl für höhere Drücke ausgelegt. Es gab damals auch 100 Liter KEGs. Leider sind diese sehr selten. Ich suche diese wie der Teufel die Seele, aber bekomme keine mehr. grüßele Holger ____________________ Antwort 5