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Autor: Betreff: Hopfen in Rezepten Uli156 Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline erstellt am: 19.9.2012 um 15:14   Hallo zusammen, wie sieht es bei Rezepten aus. Werden da die Hopfenmengen für Gramm Pellets oder Dolden angegeben? z.B.hier: http://www.maischemalzundmehr.de Man sollte ja was ich hier rausgelesen habe bei Dolden etwa 10% mehr verwenden. Danke und Grüße Uli uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 15:19   Wenn nichts angegeben, dann Pellets, Dolden sind i.a.Regel angegeben, ansonnsten hast du mit 10% mehr Recht. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 1 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 16:34   Auf die Menge würde ich mich eh nicht verlassen. Kommt auf deine Sudhausbeute an, nicht blind Bittern. Berechne den Hopfen mit deinen Alphawerten nach Pfannevoll. Alles andere ist ein schuss ins blaue. Es gibt auch super Rechner auf Maschmalzundmehr.. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 2 Uli156 Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline erstellt am: 20.9.2012 um 08:23   Danke für die Infos... Bin hier im Forum am stöbern und mehr zu erlesen.... Da ich gerade meinen ersten Sud hinter mich gebracht habe tauchen jetzt mehr fFragen auf. Durchstöbere das Forum und filtere für mich viele Threads durch, woraus sich natürlich Fragen ergeben. Viele Grüße Uli Antwort 3