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Autor: Betreff: Braumeister wheeltinu Gast erstellt am: 23.9.2012 um 15:42   Vor geraumer Zeit habe ich nach der "idealen" Lösung für mich gesucht, auf praktische und effiziente Weise den Sud zuzubereiten. Das ganze hat seine Nase, weil ich Paraplegiker bin. Extrem anspruchsvoll bin auch ... Ich habe mich entschieden, spätestens ab nächstem Frühling nicht mehr mit Weck-Töpfen zu arbeiten - ich habe im Sinn einen 20L-Braumeister auf einen Wagen zu stellen. Über dem Topf befindet sich dann ein schwenkbarer Kragarm um das Malzrohr hinaus zu ziehen. Ein Wecktopf wird mir dann lediglich noch zur Vorbereitung für das Anschwänzwasser dienen. Grundsätzlich würde ich aber meinen, dass man bei diesem Hobby nie zu einem Schluss kommt. wheeltinu TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2012 um 15:57   Ich widerspreche Ich betrachte meine Brauanlage (vorgestellt hier im Forum und auf meiner Site www.trashhunter.de) als Endstation hinsichtlich der Brautechnik. Lediglich ein gescheiter Würzekühler fehlt mir noch, aber das ist nur eine Frage der Zeit und des Bugets. Aufrüstungen wird es nur noch im Bereich der Abfülltechnik geben. (Fässer, Zapfanlage, Gegendruckabfüller) Ich denke, irgendwann kommt Jeder an den Punkt, an dem er sich sagt, dass die Brauanlage seinen Bedürfnissen und Idealen entspricht. Was danach kommt, sind lediglich Verfeinerungen und Optimierungen der bestehenden Anlage. Auch denke ich, dass auch Du trotz der "Nase" infolge Deiner Imobilität über kurz oder lang an diesen Punkt kommen wirst. Sicher, Dein Weg ist schwerer weil Vieles was den Anderen einfach ist, durch Dein Handycap aufwendiger wird. Aber das bekommst Du sicher gebacken. Die Tatsache, dass Du schon Sude gefahren hast, birgt den Beweis dafür. Ich wünsche Dir allzeit gut Sud und zolle Dir Respekt Greets Udo P.S. Für die Unwissenden, das Wort Paraplegiker bedeutet, dass eine Querschnittslähmung vorliegt. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2012 um 16:18   Jeder sucht ( und finder hoffentlich) die fuer Ihn perfekte Brauanlange. Der BM hat ein paar Vorzuege, die bei dir sicherlich zum tragen kommen koennten. Es ist nur ein Topf. Wenn du den Einkocher noch erhoeht stellst, dann kannst du das kalte Wasser mittels Druck in den Einkochtopf druecken und von da per Schwerkraft zum Anschwaenzenverwenden. Wenn du einen Kran hast um das Malzrohr anzuheben, dann gibt es in der Tat eigentlich nichts was wirklich koerperlich 'schwer' ist. Ich denke auch das koennte klappen. Ich verwende den BM weil ich meinen Beruf zum Hobby gemacht habe und weiss wie man handwerklich braut. Ich hab einfach keine Lust Zu ruehren und Toepfe bzw. Kellen zu schleppen. Ausserdem erleichtert mir die Steuerung meine Arbeit ich kann nebenher mit den Kinder soielen oder im Haushalt arbeiten. Wie gesagt, jeder hat andere Ansprueche ans Geraet, aber ich denke der BM koennte deinem besonderen Anspruechen entgegenkommen. Jan Antwort 2 ben utzmich Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 25.7.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:54   Hallo Wheeltinu, ich habe den BM20 und bin super zufrieden. Eines würde ich noch bedenken: Das Nachschwänzen kann man machen, muss aber nicht. Ich habe nach langen Telefonaten mit Herrn Leukart von Speidel das Anschwänzen weggelassen und vermisse das Handling und die Gerätschaften nicht. Mit einer 4,5 - 4,7 Kg Schüttung komme ich auf 20 Liter, das reicht mir, um nach der Gärung ein Keg bis Oberkante Unterlippe zu füllen. 12-14 P. Wenn mich dennoch mal reitet, haue ich einen Liter aus dem Wasserkocher drauf. Ist bei mir halt auch ein Platzproblem / Lagerproblem. Besorge dir noch so eine Edelstahl-Auflaufform von Ikea, da kannst du dann das Malzrohr nach dem Entfernen abstellen. Grüße, Jost Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 20:24   Und das ist eine wirkliche Stärke. speidel und speziell Herr Leukart sind wirklich bemüht jedes Problem zu lösen. Für den Service gibt es von mir den hier Jan Antwort 4