Hallo zusammen!
Kennt jemand das Schwarzbier Bruno der Brauerei Svitavy, ehemals
Dampfbrauerei Zwittau (HP des deutschen Vertriebs:
http://www.bruno-altboehmisches-bier.de/) oder hat jemand vielleicht sogar
ein Rezept für einen Klon?
Der Grund ist folgender: Unabhängig voneinander waren zwei meiner Bekannten
irgendwann in den letzten Jahren mal in Sachsen unterwegs (meist Dresden)
und sind auf ihren Reisen auf das Schwarzbier von Bruno gestoßen und bis
heute, auch teilweise Jahre danach, höre ich sie immer wieder mal schwärmen
von diesem Bier. Ich selber habe es aus zeitlichen Gründen leider immer
verpasst bei meinen Aufenthalten in Sachsen danach zu suchen und daher kam
ich jetzt auf die Idee es einfach mal selber nach zu brauen. Nur leider
habe ich, bis auf die Beschreibung auf der Homepage (wie z.B. 10°P
Stammwürze) keinerlei Anhaltspunkte, da ich es ja selber auch noch nie
getrunken habe.
Vielleicht kann mir ja jemand helfen?
Besten Gruß
Niels
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