Ein Thermoport eignet sich eher nicht für die Gärung, denn es entsteht
Wärme, die abgeführt werden sollte (auch bei obergärigen Bieren).
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„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag